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Dans la nouvelle poissonnerie qu'il vient d'ouvrir au 74 avenue des Alpes à Cagnes sur Mer, Quentin Lorotte, gérant de la poissonnerie « Quentin le poissonnier » présente son apprentie Léa Konan en route pour la finale nationale des meilleurs apprentis de France (MAF).
Arrivé le 18 juin 2024 à la tête du restaurant gastronomique La Chèvre d’Or, le chef « Meilleur Ouvrier de France » Tom Meyer lance sa première carte, une symbiose de maîtrise et de liberté.
Quand les premières tomates commencent à prendre des couleurs, il est temps de s’atteler à la confection d’une belle salade niçoise aux teintes éclatantes.
Situé à Cap d’Ail, face à la mer, le restaurant La Pinède est une adresse mythique qui a rouvert au printemps 2024 avec une nouvelle équipe pour le plus grand plaisir des amateurs de lieux d’exception.
En partenariat avec le CRT Côte d‘Azur France, Isabelle Drezen, directrice du Petit Futé Côte d’Azur & Monaco, a invité les professionnels du tourisme et de l’hôtellerie-restauration au Golf de Barbossi pour le lancement de son guide 2024/2025.
Situé à Cotignac, l’un des « Plus beaux villages de France » au cœur du Var, Lou Calen vient d’inaugurer son bistrot et son bar à pastis O’Fadoli.
Les éditions Mango viennent de publier Sicile d’Enza Genovese, un recueil de recettes gorgées de soleil.
La collection « Sans Bla Bla » des éditions Larousse proposent 100 recettes de salades composées pour des repas gourmands en toutes saisons.
Les éditions de La Martinière viennent de publier Pizza Mania d’Alba Pezone, une itinérance au cœur de la pizza.
Ce mercredi 19 juin 2024, Frédéric & Natalie Fuchs et Sandrine Fuchs-Wyler ont inauguré La Biscuiterie Florian au Pont du Loup.
