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Pendant 9 jours, du 23 au 31 mars Cannes fête son terroir - la Baie de Cannes, les îles de Lérins et la Basse Vallée de la Siagne - et sa cuisine avec les restaurateurs et l’ensemble des professionnels des métiers de bouche.
Deux soirées gastronomiques franco-grecques vont réunir, les jeudi 4 et vendredi 5 avril 2019 au Restaurant Park 45 du Grand Hôtel de Cannes, le chef grec Dimitris Vergakis et son homologue français Hervé Busson.
En présence de Richard Galy, maire de Mougins, Giuseppe Cosmai, directeur général du Mas Candille a accueilli clients, amis, partenaires et journalistes autour d’un cocktail déjeunatoire pour fêter, sous un soleil printanier, l’étoile Michelin décrochée par le chef Xavier Burelle.
Anne Sallé, alias Mikuy l’entremetteuse culinaire, lance son Ebook culinaire interactif depuis le restaurant Rolancy’s à Nice.
Le Dimanche 31 mars 2019, de 10h à 18h, se déroulent les 5èmes Rencontres Gastronomiques au Château de Saint Martin à Taradeau (Var).
Le Musée Escoffier de l'Art Culinaire participe, du 21 au 24 Mars 2019, à la grande manifestation Good France / Goût de France, le festival gourmand qui célèbre la gastronomie française aux quatre coins de la planète !
Dans son livre « Poissons et autres produits de la mer » paru aux éditions Terre Vivante, Marie Chioca nous propose 100 recettes éco-responsables pour cuisiner des espèces dites « modestes ».
Si vous aimez la fondue, vous allez adorer le livre « Haute Fondue » de Jennifer et Arnaud Favre qui décline l’art de la fondue en 52 recettes originales.
Chaque année, à l’occasion du Salon International de l’Agriculture, se déroule le Concours Général Agricole qui attribue ses médailles aux meilleurs produits. Les oléiculteurs des Alpes Maritimes ont décroché 10 médailles pour les huiles d’olive et produits oléicoles.
Depuis l’arrivée de la cheffe Eugènie Béziat dans ses cuisines, le restaurant La Flibuste de Roger Martins à mis le cap sur une gastronomie affirmée.
