Serge Ethuin, le directeur général de l'hôtel Métropole Monte-Carlo, a accueilli le Tout Monaco à la grande soirée de lancement de la saison estivale qui s'est tenue ce mardi 10 juin autour de la piscine et sur la terrasse de l’Odyssey.

ODYSSEY MÉTROPOLE MONTE-CARLO - Entouré du chef Christophe Cussac, des chefs Marion Santini et Rocco Seminara de Zia, de Julie Chaumier, la nouvelle directrice Spa et espace Odyssey, Serge Ethuin s'est félicité de réunir au sein de son établissement les trois plus grandes cuisines du monde : la Française avec le restaurant gastronomique doublement étoilé Les Ambassadeurs by Christophe Cussac, la cuisine japonaise avec le restaurant Yoshi et la cuisine italienne avec Zia, le restaurant estival de l'Odyssey. Le directeur a ensuite évoqué les nouveautés de l’hôtel Métropole Monte-Carlo : la première nouvelle, l’ouverture du SPA Guerlain entre le 15 et le 20 juillet 2025, la deuxième nouveauté, très attendue par les fidèles de l’hôtel, l’ouverture le 1er août des 45 chambres et suites complètement rénovées et la troisième excellente nouvelle, le retour de Zia de Marion Santini et Rocco Seminara pour une nouvelle saison encore plus gourmande car l’expérience italienne commence dès le petit-déjeuner, se continue au déjeuner et se poursuit à l’apéritif et au dîner.
La soirée de l’Odyssey permettait aux invités de savourer les excellentes pizze à la pâte légère et croustillante qui sortaient en continu de l’imposant four bleu de Zia. Frédéric Woelfflé, le chef sommelier, veillait à ce que chaque invité trouve boisson à son goût. Bercés par les musiques italiennes, les hôtes pouvaient goûter à la Dolce Vita tandis que la nuit déployait sa magie sur l’Odyssey. Les notes parfumées de la maison Guerlain donnaient encore plus d’éclat aux élégantes de la principauté. Chacun savourait l'arrivée de l'été et de ses longues soirées gourmandes.

Soirée Odyssey
Hôtel Métropole Monte-Carlo
https://metropole.com/fr/restaurant-gastronomique/

Découvrez l’expérience Zia au déjeuner : https://www.nicerendezvous.com/2025060515261/zia-au-metropole-monte-carlo-la-cuisine-italienne-elegante-de-retour-a-l-odyssey.html

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