En ces temps difficiles, Nice RendezVous adresse ses affectueuses pensées au monde de la Culture et de la Gastronomie. Il est cruel de se dire que le monde entier nous envie notre culture et notre gastronomie et, en même temps, de constater que ces deux acteurs essentiels de notre vie sont mis à l'arrêt car jugés dangereux et non essentiels.
Chers lecteurs,
À peine apprenions-nous la mise en place d'un couvre-feu fixé au samedi 24 octobre 2020 00h00 que les médias commençaient à évoquer un reconfinement que le président Macron confirma dans son discours du mercredi 28 octobre 2020.
Nous vous avions préparé des articles sur les expositions en cours, des informations concernant les efforts de tous les lieux de culture et de restauration (qui font partie de la culture française !) qui réaménageaient leurs horaires pour continuer à accueillir du public dans les meilleures conditions de sécurité sanitaire mais l'accélération de la pandémie a balayé tous ces efforts et rendu obsolètes tous nos articles.
Nous revoilà CONFINÉS.
Nous avons une pensée pour tous les artistes, techniciens, directeurs et employés de salles de spectacle qui se retrouvent plongés dans l'incertitude, pour tous les restaurateurs indépendants qui se demandent s'ils se relèveront de ce second confinement, pour tous les responsables et les équipes des lieux de culture qui sont contraints de fermer, nous avons une pensée pour tous les commerçants et artisans qui espéraient pouvoir rattraper leur année avec les fêtes de Noël. Nous avons évidemment une pensée pour les soignants qui vont avoir à affronter cette deuxième vague qui semble arriver plus rapidement que la première. Nous avons aussi une pensée pour les personnes êgées ou isolées qui vont se retrouver seules et tous ceux et celles qui vont souffrir de ce reconfinement.
Le temps n'est pas à la polémique mais à l'action. Protégeons-nous, masquons-nous, appliquons scrupuleusement les gestes barrière, lavons-nous les mains et évitons les contacts. Ce n'est pas drôle mais c'est la seule solution pour s'en sortir.
Arrêtons de nous demander si nous allons faire Noël en famille ! Il y en aura d'autres des Noëls si nous survivons à la pandémie.
Soyons imaginatifs, préparons une fête du printemps et reportons nos achats pour en faire profiter nos commerçants et artisans de proximité plutôt que de nous précipiter sur les plateformes en ligne.
Soyons créatifs, profitons du confinement pour réaliser nos propres cadeaux faits maison.
Soyons solidaires, pensons à téléphoner ou à aider un proche qui pourrait en avoir besoin.
Soyons courageux et évitons de nous abreuver d'informations anxiogènes diffusées en boucle par certains médias.
Soyons optimistes car il est important de garder le moral face à la crise.
Une fois que nous serons sortis victorieux de ce confinement et de la pandémie, il sera toujours temps de demander des comptes aux responsables politiques pour leur gestion.
Amis lecteurs, amis niçois, amis azuréens ou d'ailleurs, nous vous souhaitons de rester en bonne santé et, pour paraphraser la maxime des Provençaux à la Saint Sylvestre, qu'à la fin de ce confinement "que se siam pas mai que siguem pas mens"*
Salutations confinées de la rédaction
*que si nous ne sommes pas plus, nous ne soyons pas moins ! »
Depuis samedi 24 octobre 2020 00h00, le département des Alpes Maritimes a rejoint les 16 départements déjà placés depuis le 17 octobre 2020 en « zone d’état d’urgence sanitaire renforcé – zone de couvre feu » et ce, pour une durée de 6 semaines.
Les Colloques de Menton se déroulent les samedis 3, 10, 17 octobre 2020, entrée libre uniquement sur réservation, au Palais de l'Europe à Menton.
Dans le Carnet de Nice Rendez Vous, nous avons noté quelques événements - manifestations, sorties, loisirs, ...- proches ou lointains, qui se dérouleront sur la Côte d’Azur ou en région Provence Alpes Côte d’Azur et que vous pourriez adopter dans votre agenda.
Polygone Riviera, le centre commercial à ciel ouvert de Cagnes sur Mer, accueille de nouvelles enseignes dans différents domaines : restauration, mode, décoration, services.
Toujours aux éditions du Chariot d’Or, l'Azuréen Amaël Ferrando nous livre le troisième volume qu’il consacre au Qigong Tuina qu’il pratique et enseigne dans son école située dans les Alpes maritimes.
Les Xèmes Rencontres Internationales Monaco et la Méditerranée (RIMM) sont maintenues les 12 et 13 mars 2020 au Musée Océanographique de Monaco, sur le thème « Agir pour le patrimoine".
VIilogia, groupe privé d'immobilier social, une ESH nordiste, part à la conquête des Alpes-Maritimes avec la réalisation, programmée d'ici à 2022, de près de 400 logements pour un investissement de 70 M€.
Vous avez échappé au Black Friday mais résisterez-vous aux Fêtes de Noël ? Faire des cadeaux, c’est bien à condition de veiller à l’endroit où ils ont été fabriqués, avec quels produits ils l’ont été et, par dessus tout, à leur durée de vie et à leur recyclage. Eh oui, aujourd’hui avant de faire frétiller sa carte bancaire, il est bon de s’interroger sur l’impact que ces cadeaux auront sur notre planète. Privilégiez donc vos commerçants de proximité et des cadeaux éco-responsables. Joyeux Noël, quand même ! Voici quelques informations bio ou écolos qui sont parvenues jusqu'à nous.
Les éditions Delachaux et Niestlé viennent de publier Ecocooning, une maison écolo, c’est confortable d’Élise Rousseau, un livre amusant pour vous faire aimer l’écologie.
Les Secrets de mon Herboristerie de Caroline Gayet et Michel Pierre vient de paraître aux éditions Interéditions, un recueil de remèdes naturels pour un meilleure santé.
Cette fois, il semblerait que tout le monde ait compris que nous allons dans le mur si nous continuons sans changer nos modes de vie mais le chemin à parcourir dans tous les domaines pour tenir les engagements pris est encore semé d’embuches car cela demande une prise en compte globale des problèmes de notre planète.
Dans cette nouvelle rubrique, tel le colibri si précieux à Pierre Rabhi, nous allons vous informer sur les nouveautés en matière d’écologie, de bio et de développement durable pour que chacun puisse en faire bon usage.
MOBILITÉ
SOLEX et ses gammes de vélo à assistance électrique
Salon du Vintage Monaco
26 et 27 octobre 2019 de 10h à 19h
Espace Fontvieille - Monaco
Le top de la technologie associé à un design rétro et tendance, au service de la mobilité.
À l'occasion du Salon du Vintage organisé à Monaco les 26 et 27 octobre, venez découvrir les gammes de vélo à assistance électrique Solex ... pour un vintage du futur !
Le Salon du Vintage rassemblera plus de 150 exposants proposant le meilleur du mobilier design, de la déco, de la fripe chic, du retro-gaming, etc. Côté mobilité, outre de belles mécaniques autos & motos, des collectionneurs de vélomoteurs Solex seront présents pour faire admirer leurs plus beaux modèles, chinés aux quatre coins du pays et restaurés avec passion. À leurs côtés, la marque Solex sera présente pour faire découvrir ses dernières nouveautés : des gammes complètes de vélos à assistance électrique. Après avoir révolutionné la mobilité il y a plus d'un demi-siècle, la célèbre bicyclette à moteur prend désormais la forme de vélos électriques pensés et soignés dans les moindres détails.
DÉVELOPPEMENT DURABLE
Les Vignerons de Buzet lauréats des Trophées Or Normes
« Les Vignerons de Buzet », coopérative viticole, est lauréate « Hors catégorie » des Trophées Or Normes. La cérémonie de remise des trophées, organisée par Afnor et le journal Les Echos, a eu lieu le lundi 14 octobre au soir, à l’occasion de la journée mondiale de la normalisation. Pierre Philippe, Directeur général des Vignerons de Buzet, a reçu ce trophée hors normes.
Le jury, des experts en matière de Responsabilité sociétale des entreprises, a sélectionné « Les Vignerons de Buzet » parmi d’autres entreprises tous secteurs d’activité confondus pour l’application concrète, à l’échelle d’une structure de taille PME, d’une démarche globale, collective et de long terme englobant tout le champ du développement durable, avec au cœur de la stratégie RSE (Responsabilité sociétale des entreprises), la norme volontaire ISO 26000.
Nous, « Les Vignerons de Buzet », avons d’ailleurs été, en 2014, la première entreprise agro-alimentaire à avoir obtenu le niveau exemplaire de l’Afaq 26000, soit le plus haut niveau de ce modèle de mesure de la contribution au développement durable.
Permae, le premier salon consacré à la permaculture, l’agroécologie et au jardinage au naturel
Permae, le premier salon grand public consacré à la permaculture, l’agroécologie et au jardinage au naturel se tiendra à la Grande Halle de la Villette (Paris) du 24 au 27 janvier 2020. Ce nouvel évènement co-créé par SPAS Organisation et Rustica répond aux attentes environnementales actuelles du public. Le salon Permae est organisé aux côtés du salon Vivez Nature, dédié à l’écologie urbaine. Ces deux évènements donneront aux visiteurs les clés pour un mode de vie sain et durable et rassembleront 300 exposants et plus de 100 animations.
Durant 4 jours, des visiteurs amateurs, passionnés de jardinage, professionnels, du monde végétal et animal porteurs de projets, étudiants en recherche de formation, viendront au salon Permae découvrir les avancées, produits, solutions dans le domaine de la permaculture, l’agroécologie et le jardinage au naturel. Cet événement a pour but de les aider à devenir acteurs de la transition écologique à s’équiper et à prendre conseils auprès des professionnels du secteur pour ensuite faire croître leur autonomie et leurs actions concrètes pour un environnement plus naturel et sain.
Ainsi 150 exposants engagés accueilleront ces visiteurs pour répondre à leurs attentes et questions en termes de semences, plantes, matériels, outillage, formation, organisme de financement, associations…
CUISINE BIO
Fauché, pressé, mal équipé… mais gourmand !
Recettes saines pour étudiants, jeunes actifs, solos…
Marie Chioca
Éditions Terre vivante coll. Facile & bio
120 pages – Prix : 12 €
Marie Chioca prouve en 45 recettes qu’on peut manger bio et équilibré sans s’appeler Crésus ni Bocuse ! Elle donne tous les conseils d’une cuisine en solo (étudiants, célibataires, etc.) en s’approvisionnant au mieux et en s’équipant au minimum. Ces recettes – testées par ses enfants étudiants – sont accompagnés d'une introduction sur les apports de chaque aliment et de conseils pour limiter son impact écologique en cuisine. Au final, de quoi se régaler toute l’année en prenant soin de soi et de la planète.
Marie Chioca est une cuisinière engagée dans le bio et une photographe culinaire. Elle partage sa passion pour la cuisine saine et gourmande à travers ses nombreux ouvrages et son blog Saines gourmandises.
Présentation du livre : https://boutique.terrevivante.org/librairie/livres/4282/facile-et-bio/458-presse-fauche-mal-equipe-mais-gourmand.htm
Devenez végé avec la famille Bienaimé
Des tuyaux, du vécu et plein de recettes
Éditions Terre vivante coll. Conseils d’expert
192 pages – 22 € –
Dans la famille Bienaimé, la mère est végétalienne, le père et le fils sont flexitariens, la cadette est végane et l’aînée adore la viande ! Sur un ton humoristique et décomplexé, ils témoignent de 20 ans de cohabitation au rythme des choix alimentaires de chacun. Sarah Bienaimé partage de nombreux conseils pour manger moins de viande et 100 recettes végétariennes très simples approuvées par toute la famille. Elle répond également aux questions fréquentes : comment s’organiser à la cantine, identifier les restaurants avec menu végé, lutter contre les idées reçues, etc. ? Une frise nutritionnelle, une pyramide alimentaire et des tableaux synthétiques complètent le propos pour équilibrer son alimentation. Un livre pratique et intergénérationnel !
Sarah Bienaimé est experte-conseil sur les pratiques végétariennes et véganes, et chargée de développement du projet « Végécantines » pour l'Association végétarienne de France. Elle est auteur de Cuisine pas bête pour la planète et du Petit guide amusant pour écolos débutants.
Présentation du livre : https://boutique.terrevivante.org/librairie/livres/4287/conseils-d-expert/1624-devenez-vege-avec-la-famille-bienaime.htm
VIGNOBLES BIO
Le vin rouge 2014 du Château de Crémat remporte la médaille de bronze aux Decanter Asia Wine Awards 2019
Le vin rouge 2014 du Château de Crémat, appartenant à l’AOP Bellet à Nice, a obtenu la note de 88 points, décrochant ainsi la médaille de bronze.
Vin biologique, composé de Folle Noire (60%) et de Grenache (40%), vendu à partir de 26€
Sur les hauteurs de Nice, le Château de Crémat est le fleuron de la prestigieuse appellation de Bellet. Créée en 1941, l'appellation « Bellet » est la seule AOP implantée intégralement dans les murs d’une grande agglomération. Le vignoble du Château de Crémat s'étend sur les collines de Crémat, St Sauveur et Saquier. Actuellement, 10 hectares de vignes sont exploités entre 200 et 300 mètres d'altitude et toute la production est certifiée biologique. Photo : © Philippe Jaunet
Champagne Cuvée Brut Sans Soufre cultivée en Biodynamie
Maison J. De Telmont
Prix : 45 euros - 75 cl
Distribution : En vente directe, boutique en ligne www.champagne-de-telmont.com et chez une sélection de cavistes.
Issue de parcelles conduites en viticulture biodynamique à Damery, cette cuvée moderne est un assemblage de Chardonnay et Meunier à parité. Très légèrement dosée et vinifiée sans ajout de soufre, elle exprime avec finesse la nature du terroir et le potentiel des raisins. Entre vivacité, fruits compotés et étonnante fraicheur...
De fines bulles agrémentent une robe or pâle aux délicats reflets argentés. Le nez présente un beau fruité avec des notes d'amande et de macaron. En bouche, la vivacité laisse place en finale à des arômes de fruits compotés (abricots, poires), de pâte de coing avec une intéressante complexité.
Légende photo du haut : marché bio à la Ferme des Grenouilles de Villeneuve-Loubet.
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Après avoir publié Le Manuel de méditation laïque qui donnait les principes de base de la pratique de la méditation, Louis Genet revient avec Exercices de méditation laïque aux éditions Dervy, un ouvrage préfacé par Jacques Vigne qui propose une série d’exercices de méditation.
La 6ème édition de Jogging « ROSE », pour le dépistage du cancer du sein, se déroulera le dimanche 29 septembre 2019 au départ de Nicetoile à Nice dans le cadre d’Octobre Rose.
Suite à l'annulation de la manifestation du 19 mai pour cause de mauvais temps, l’association SOS Cancer du Sein vous attend, le dimanche 9 juin 2019, pour la 3ème édition de son Yoga Rose géant sur la Promenade du Paillon à Nice, sur la pelouse jouxtant le miroir d’eau. L'association sera également présente aux Voiles d'Antibes le samedi 8 juin 2019.
Une poule sur un mur change de peau, change de lieu, change sa programmation pour devenir Sensibilis : un concept esthétique expérimental à retrouver du 28 mai au 1er juin 2019 à Nice et à Cagnes.
La 14ème édition du Salon Ever Monaco se déroule du 8 au 10 MAI 2019 au Grimaldi Forum.
La docteure Pascale Gélis Imbert, qui travaille au CHU de Nice, vient de faire paraître Mes 20 huiles essentielles indispensables aux éditions Jouvence.
Au premier étage du 1, place Magenta, au coeur de Nice, le Club Med vient d’inaugurer sa nouvelle agence de voyages dans un spacieux appartement-boutique qui privilégie un accueil VIP pour les clients désireux de choisir leurs futures vacances.
