La Chandeleur se fête le 2 février et, sur la Côte d’Azur, elle annonce le Carnaval de Nice, le Fête du Citron de Menton ou du Mimosa à Mandelieu-La-Napoule ou le Combat naval fleuri de Ville franche-sur-mer, sans compter les innombrables manifestations carnavalesques dans les villes et villages du département.
Le salon professionnel Agecotel se déroule du 1er au 03 février 2026 au Palais des Expositions de Nice.
Le chef étoilé du restaurant parisien éponyme Mallory Gabsi lance le 1er Carlton Fest avec un éblouissant dîner servi au cours de deux soirées gastronomiques.
Ce dimanche 25 janvier 2026, Villeneuve-Loubet propose une journée gourmande en accueillant simultanément son 28e Marché de la Truffe et son Marché italien mensuel.
Les éditions Larousse publient Mes petits légumes rôtis au Air Fryer, 150 recettes pour cuisiner en toute légèreté.
Le potimarron, variété de l'espèce Cucurbita maxima, est originaire d'Amérique du Sud. Il fut introduit au Japon par les Portugais. Il est arrivé tardivement en France mais il a su facilement trouver sa place grâce à son petit goût de châtaigne.
Le chef Christian Morisset fête les 18 ans de son restaurant Le Figuier de Saint Esprit autour d’une galette des rois.
Partie d’Espagne avec plusieurs adresses à Madrid, Marbella et Barcelone, l’enseigne 99 Sushi Bar & Restaurant a poursuivi son expansion au Moyen-Orient (Dubai et Abu Dhabi) avant de choisir de s’implanter dans la principauté de Monaco.
Imaginé pour les enfants à partir de 5 ans, Mon Premier Larousse de la Cuisine des Vacances propose une vingtaine de recettes au fil des saisons et des vacances.
Les éditions Larousse publient, en édition collector, Le Petit Larousse autour de la Méditerranée, une circumnavigation gourmande de la Méditerranée en 130 recettes emblématiques.
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