Le chef Christian Morisset fête les 18 ans de son restaurant Le Figuier de Saint Esprit autour d’une galette des rois.
Partie d’Espagne avec plusieurs adresses à Madrid, Marbella et Barcelone, l’enseigne 99 Sushi Bar & Restaurant a poursuivi son expansion au Moyen-Orient (Dubai et Abu Dhabi) avant de choisir de s’implanter dans la principauté de Monaco.
Imaginé pour les enfants à partir de 5 ans, Mon Premier Larousse de la Cuisine des Vacances propose une vingtaine de recettes au fil des saisons et des vacances.
Les éditions Larousse publient, en édition collector, Le Petit Larousse autour de la Méditerranée, une circumnavigation gourmande de la Méditerranée en 130 recettes emblématiques.
La maison d’édition niçoise Serre Éditeur publie Carnets de Cuisine du Pays de Vence, un livre collectif et participatif dirigé par Alex Benvenuto.
La Bastide Saint Antoine du chef Jacques Chibois a accueilli la présentation du 30e Marché de la Truffe qui se déroulera le samedi 10 janvier 2026 à Grasse et le dimanche 18 janvier 2026 au Rouret.
À Colomars, l’Auberge du Rédier organise, le dimanche 11 janvier 2026, son 4e Marché de la Truffe et des Vins de Bellet.
Le 6 janvier, on fête l’Épiphanie à Nice et dans toute la Riviera Côte d’Azur. Les Rois Mages sont placés dans la crèche et l’on déguste la Galette des Rois.
Les éditions Amphora viennent de publier Road Trip Food, un livre de Rémi Reverchon et Chef Simon Sottocorno qui mêle voyage, sport, cuisine et musique.
À l'automne, les cucurbitacés envahissent les étals des marchés niçois et azuréens avec leurs couleurs éclatantes et ces légumes d'automne de longue conservation ont plus d'un tour dans leur sac.
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