Les éditions Larousse viennent de publier 30 ingrédients basiques & 90 recettes pour ne jamais tomber en panne d'idées de Sandra Thomann, alias @cuisine addict sur les réseaux sociaux.

ÉDITIONS LAROUSSE - Je conseillerais ce livre prioritairement aux personnes qui ont envie de se mettre à la cuisine mais ont peur que ce soit trop compliqué pour eux puis à celles qui, parfois, sont à cours d'idées en ouvrant leur frigo. En introduction, Sandra Thomann livre de nombreux conseils pour aborder la cuisine du quotidien sans prise de tête en partant d'un produit. Elle explique comment équilibrer les saveurs, jouer sur les textures, faire simple (mais bon !), cuisiner selon la saison et apporter le petit plus qui va pimper le plat (herbes, aromates, épices...).
Elle donne ensuite le mode d'emploi du livre : pour chaque ingrédient, une fiche introductive suivie de 3 recettes déclinées en trois catégories (light, soirs de semaine, pour recevoir). La fiche permet de comprendre quels ingrédients s'harmonisent avec le produit et suggère quelques préparations ultra rapides.
La moitié des 30 ingrédients sont des légumes, puis viennent les légumineuses, les céréales, le fromage, la viande, le poisson, les œufs, le tofu, le lait de coco.
Les recettes sont aussi une incitation au voyage avec des recettes asiatiques, mexicaines, indiennes, italiennes, méditerranéennes, moyen-orientales... pour un tour du monde en 90 recettes.
À vos tabliers pour des repas sains, agréables aux yeux et au palais et faciles à réaliser !

30 ingrédients basiques & 90 recettes
pour ne jamais tomber en panne de d'idées
Sandra Thomann
Éditions Larousse
223 pages
Format : 20 X 27 cm
Prix : 18,99 €

À propos de l’autrice
Sandra Thomann est la créatrice du blog Cuisine addict sur lequel elle partage ses recettes du quotidien, toujours simples et gourmandes, à sa communauté. Elle est l'autrice de nombreux livres à succès aux éditions Larousse.

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