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12
Oct

2017

Conférence sur la cueillette et la cuisine des plantes sauvages du Comté de Nice

Catégorie : Cuisine, gastronomie   Écrit par SG  

Marie-Christine Lemayeur et Bernard Alunni donneront une conférence sur la cueillette et la cuisine des plantes sauvages du Comté de Nice le vendredi 13 octobre 2017 dans les locaux de l'association Nissart per Tougiou à Nice.

 

cueillette plantes sauvages sqMÉMOIRES MILLÉNAIRES - Marie-Christine Lemayeur et Bernard Alunni, auteurs du livre « Sauvages et gourmandes- les cueillir et les cuisiner » au éditions Mémoires Millénaires. Projection de diapositives et atelier découverte sont également au menu de cette soirée, fruit d’un partenariat entre l'association Nissart per Tougiou et les éditions Mémoires Millénaires.
« Chaque mois de l'année, la nature nous offre des plantes sauvages et comestibles qu'il est facile de trouver près de chez soi. Comment les reconnaître, où les trouver et comment les cuisiner ? Le pourpier, l'arbousier, la salsepareille, la coustelline, le fenouil, la pariétaire... sont entre autres des plantes comestibles que l'on peut trouver dans nos collines et vallées. » 
 


Conférence de Marie-Christine Lemayeur et Bernard Alunni
Vendredi 13 octobre 2017 à 19h
Association Nissart per Tougiou
14 avenue du Trident à Riquier 
Nice
(Entrée libre)
 
Sauvages et Gourmandes, de la cueillette à l’assiette
128 pages en couleur
Format : 22 x 22 cm avec rabats sur la couverture
Prix : 19 € TTC
www.memoires-millenaires.com

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