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Le guide Hubert, qui propose une sélection de 1500 restaurants du Sud de la France, vient de présenter son édition 2015 sur la terrasse de l’hôtel Juana à Juan les pins.

 

guide-hubertGUIDE HUBERT 2015 - On ne change pas une équipe qui gagne, c’est donc tout naturellement que nous avons retrouvé Jean-Pierre Hubert, le fondateur du Guide Hubert voilà 37 ans et son correspondant sur la Côte d’Azur Bernard Van de Kerckhove qui collabore au guide depuis 21 ans !
Le guide Hubert doit sa longévité à son fonctionnement « artisanal » avec des collaborateurs établis de longue date sur leurs terroirs et soucieux de valoriser l’excellence de la restauration, du bistrot au restaurant gastronomique.
Si vous habitez ou voyagez au sud d’une ligne formée par La Rochelle, Moulins, Bourg en Bresse et Annecy, offrez-vous ce guide qui vous conduira dans des établissements sélectionnés pour la qualité de leur cuisine (de 1 à 4 assiettes ou de 1 à 4 marmites pour les restaurants de terroir).
Autre particularité du Guide Hubert, il héberge un guide des vins du Sud établi par le célèbre œnologue Pierre Casamayor.
Le guide Hubert, c’est aussi une maquette très soignée, une mise en page claire avec un chapitre consacré à chacun des 42 départements pour un total de 1500 tables et 1000 vins commentés et notés.

 

GUIDE HUBERT 2015/2016
432 pages
Prix : 20 €

 

Après la présentation du guide, les journalistes ont été invités à savourer le buffet concocté par Andrea Sangiuliano, le nouveau chef de la Terrasse du Juana


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