CHAMPSOLEIL MERCURE D'OR - Sur la vingtaine de dossiers présentés, le jury local présidé par Laurent Lachkar, vice-président de la CCI Nice Côte d'Azur, a retenu l’entreprise Perrin Ravioli, la boutique Bartolucci (vente d’objets en bois), l’artisan chocolatier Paci, Fêter & Recevoir (vente accessoires pour la décoration) et l’EARL ChampSoleil de Ginou et Henri Derepas, producteurs bio d’huile d’olive et de légumes qu’ils transforment en condiments et pâtes à tartiner.

Être nominé pour concourir aux « Mercures d’Or 2013 » dans la catégorie « Innovation Commerciale/ Qualité » est une grande fierté pour cette entreprise agricole plus habituée à être primée dans les concours agricoles pour la qualité de son huile d’olive bio. Depuis 30 ans, Ginou et Henri Derepas travaillent sans relâche sur leur exploitation agricole de La Trinité, près de Nice, pour offrir le meilleur à leurs clients, c’est donc pour eux une grande satisfaction de se voir reconnus par le jury de la CCI des Alpes Maritimes pour porter les couleurs de la Côte d’Azur au plan national.

Dans l’espace Made in Côte d’Azur, Henri Derepas présentait son tout nouveau packaging offrant un duo de produits appartenant, pour l’un, à la gamme Classiques et, pour l’autre, à la gamme Découvertes comme la Crème de patisson aux 2 menthes ou le Suprême de potimarron à la châtaigne, les derniers-nés de leur production. Leurs produits, que l’on déguste avec plaisir à l’apéritif, sont le reflet d’un art de vivre méditerranéen avec des alliances subtiles comme la crème de févettes à l’artichaut, le caviar d’aubergines ou le délice de pistou et tomates. Souhaitons que de tels arguments emportent la décision du jury national du Mercure d’Or.

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