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L’ouverture du marché de la truffe des Alpes Maritimes aura lieu le dimanche 10 décembre 2017 de 9h à 17h.

marche inaug truffe sqMARCHÉ DE LA TRUFFE 2017 - Le Syndicat des Trufficulteurs des Alpes Maritimes organise le marché inaugural au village du Rouret, capitale de la truffe dans le 06 qui héberge le champ expérimental. Toute la journée, le public pourra acheter de la truffe tuber melanosporum (tous les lots à la vente sont vérifiés avant l’ouverture du marché. Cette fête lance la saison de la truffe qui se poursuivra dans une dizaine de villages des Alpes Maritimes. Le point d’orgue de ces manifestations est le traditionnel Marché de la Truffe qui se déroulera le samedi 6 janvier 2018 à La Bastide Saint Antoine de Jacques Chibois à Grasse et sera suivi le dimanche 14 janvier du grand marché du Rouret.
Après le marché inaugural, les trufficulteurs des Alpes Maritimes tiendront leur marché hebdomadaire de la truffe au Rouret devant la Maison du Terroir de 9h à 17h (9 Route d'Opio, 06650 Le Rouret) ,toutes les truffes en vente sont vérifiées dès le matin par le syndicat.
 
Marché inaugural de la Truffe
Dimanche 10 décembre 2017 
de 9h à 17h
Le Rouret
 
Programme
 
Toute la journée,
- Marché de la Truffe et du terroir
- démonstrations de cavages de truffes (les particuliers peuvent tester leur chien)
 
-10h30 - 11h : intronisation des nouveaux membres de la confrérie des rabassiers des Alpes Maritimes
 
En savoir plus sur les marchés de la truffe à Grasse et au Rouret :
http://www.nicerendezvous.com/2017111713218/presentation-du-marche-de-la-truffe-2018-a-la-bastide-saint-antoine-et-au-rouret.html

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