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La Vie en Rose brut rosé du Château Roubine, Côtes de Provence, présenté à La Bastide Saint Antoine

27-05-2016 Cuisine, gastronomie SG - avatar SG

La Vie en Rose brut rosé du Château Roubine, Côtes de Provence, présenté à La Bastide Saint Antoine

LA VIE EN ROSE CHÂTEAU ROUBINE - Pour fêter La Vie en Rose, Valérie Rousselle avait naturellement choisi Grasse, là où Édith Piaf termina sa vie faite de musique et de passion. La Vie en Rose, c’est avant tout l’idée du partage et l’esprit de plaisir et de légèreté qui ont présidé à sa création. Comme l’a rappelé Valérie Rousselle, c’est un vin à boire à l’apéritif, au bord de la piscine, entre amis. Pétillant, d’un rose nacré aux reflets saumon, La Vie en Rose est un subtil assemblage de Grenache, Cinsault, Tibouren et Syrah qui développe de belles notes florales. Pour en apprécier tous ses arômes, ses concepteurs conseillent de le servir entre 10 et 11°c. Le Tibouren, cépage typiquement provençal, apporte des notes de bonbon anglais et beaucoup de gras.  Pour l’occasion, le chef étoilé...

 

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Un vieux-Nice méconnu, hors des sentiers battus 

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A l'occasion de la parution du Guide amoureux, secret et historique du Vieux Nice, ses auteurs vous convient à découvrir trois sites "cachés" de la vieille-ville. De gauche à droite, la sacristie de la cathédrale Sainte Réparate, l'escalier à double révolution du Palais Héraud et le grenier à sel de l'ancien Sénat.

Photos Michel Benvenuto

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