Faites cuire vos tagliatelles comme indiqué précédemment.
Durant la cuisson, coupez 2 belles tomates en petits carrés, ciselez 10 belles feuilles de basilic et coupez en rouelles très fines une petite gousse d’ail.
Versez ce mélange une minute dans une poêle avec 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive chaude en remuant avec une cuillère de bois. Salez, poivrez.
Dressez dans des assiettes individuelles les pâtes bien égouttées et les tomates par-dessus.
Chaque convive rajoutera ou non à sa discrétion un peu de parmesan.