ANTIBES RESTAURANT GASTRONOMIQUE LES VIEUX MURS - Le chef Stéphane Arnal et son équipe vous proposent de venir souffler leur première bougie au restaurant Les Vieux Murs, le mercredi 31 mars 2010 au dîner. Pour fêter sa première année aux fourneaux des Vieux Murs, le chef a concocté un menu d’anniversaire (150 € tout compris) aux saveurs délicates entre terre et mer accompagné de belles bouteilles sélectionnées avec soin.
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...Restaurant Les Vieux Murs sur les remparts du vieil Antibes, entre Nice et Cannes, vous propose de découvrir, le jeudi 28 janvier 2010 au dîner, un menu-hommage à la truffe. Le chef compose une jolie déclinaison de plats qui se marient avec élégance et délicatesse à ce champignon mystérieux. Le chef, qui a repris depuis moins d’un an les fourneaux des Vieux Murs, a été couronné en novembr... |
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Emmanuel Ruz le chef propriétaire du restaurant Lou Fassum (1 étoile Michelin) à Grasse Plascassier lance sa nouvelle carte de printemps et annonce aux amateurs de petite reine que le Paris-Nice passera juste devant le restaurant samedi 13 mars 2010 à l’occasion de la 6ème étape de la course mythique entre Paris et la capitale de la Riviera Côte d'Azur.
Sentinelles du printemps, asperges et petits pois font leur entrée sur la carte. Les produits sélectionnés avec soin par le chef sont issus de l'agriculture raisonnée.
