Quentin Le Poissonnier organise une Journée Portes Ouvertes le Samedi 22 novembre 2025 dans ses boutiques de Nice et Cagnes sur Mer pour faire découvrir aux jeunes son métier.
QUENTIN LE POISSONNIER - Quentin Le Poissonnier, lui-même formateur au CFA Nice Côte d’Azur à Carros, veut faire découvrir son métier aux jeunes qui cherchent une orientation professionnelle. Il les accueillera dans ses boutiques de Nice et Cagnes-sur-mer pour leur présenter tous les aspects de sa profession.
Quentin incarne une nouvelle génération d’artisans-formateurs qui consacrent une partie de leur temps à former les jeunes et les adultes en reconversion aux gestes précis et exigeants du métier de poissonnier : découpe, dressage, hygiène.
« Le poisson, c’est un produit vivant qui mérite respect et précision. Former la relève, c’est aussi préserver la culture du bon, du frais et du travail bien fait », souligne Quentin.
Installé à Nice et Cagnes-sur-Mer, Quentin le poissonnier propose des produits de la mer d’une qualité exceptionnelle, issus de circuits courts et de pêche durable.
Renseignements
Quentin Le Poissonnier
34 rue Bonaparte - 06300 NICE
72, 74 avenue des Alpes - 06800 CAGNES SUR MER
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www.quentinlepoissonnier.fr / @quentinlepoissonnier sur Instagram
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