CAFÉ DE PARIS MONACO - Si les premières pluies de septembre annoncent la fin de l’été sur la Riviera Côte d’Azur, elles laissent toutefois entrevoir de bons moments de plaisirs gourmands avec l’apparition des champignons. Ces lutins des sous-bois aux larges chapeaux - sanguins, cèpes, pleurotes,girolles, …. - savent si bien nous envoûter de leurs parfums ensorcelants.
Jacques Lambert, le chef du Café de Paris à Monte-Carlo, a choisi de leur rendre un hommage particulier en leur consacrant une « carte champignons » qui vous fera succomber de plaisir, du 16 au 26 septembre 2010 inclus, en dégustant au choix omelette aux sanguins et fines herbes, gratin de langoustines aux girolles , risotto aux cèpes et au safran, fin ragoût de morilles et son mélange de tagliatelles et légumes croquants ou cocotte de cèpes persillés et son foie gras de canard poêlé dans son jus. L’intitulé des propositions gourmandes vous plongent dans un affreux dilemme pour faire son choix parmi les délices multiples que permettent ces miraculeux hòtes de nos sous-bois.
Rendez-vous du Tout Monte-Carlo, le Café de Paris est une brasserie chic et stylée à l’architecture Belle Epoque au coeur du Carré d’Or de la principauté de Monaco.
« Carte champignons »
Café de Paris
Chef Jacques Lambert
Du 16 au 26 septembre 2010 inclus
Monte-Carlo
MONACO
Plats de 18 €uros à 27 €uros
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