SAINT VALENTIN 2009 PANIER GOURMAND - Pour le 14 Février, date bien connue de ceux qui s’aiment, les chefs étoilés azuréens du collectif Générations.C - Jouni Tormanen de La Réserve de Nice et Christophe Dufau du restaurant Les Bacchanales à Vence - proposent une idée originale : un panier gourmand à emporter renfermant un dîner pour sublimer votre tête à tête amoureux de la Saint Valentin.
Ce panier spécial Saint Valentin saura faire craquer les enfants de Cupidon car il renferme des délices à savourer en duo. De la bouteille de champagne aux mignardises, tout est prévu pour ce tête à tête amoureux. Laissez-vous surprendre par ce repas concocté par l’un ou l’autre de ces chefs étoilés qui mettent leur talent au service du chérubin ailé à la flèche transperçante. Succombez au plaisir de la Saint-Valentin et surprenez votre moitié qui n’en reviendra pas de vos talents culinaires ... jusqu’à ce qu’il (ou elle) découvre le pot aux roses !
Dressez une belle table et laissez-vous guider par les conseils du chef puis savourez ensemble le plaisir d’être deux.

Panier St Valentin chez les chefs de Générations.C  
Mise en bouche, Entrée, Plat, Dessert, Pain, Mignardises, 1 bouteille de Champagne, deux verres.

Christophe Dufau 
Restaurant Les Bacchanales
247, avenue de Provence
06140 Vence  
Tel : 04 93 24 19 19 
Prix : 120 euros TTC pour 2 
Commande obligatoire avant le lundi 9 février 2009

Jouni TORMANEN  
LA RÉSERVE DE NICE
60 - 66 Boulevard Franck Pilatte 
06300 NICE 
Tél : 04 97 08 14 80 
Prix autour de 150 euros TTC pour 2 (selon les options)
Dernière réservation pour le mercredi 11 Février 2009

L’amuse bouche des Tourtereaux :
Crème « Dubarry », cœurs de truffe Melanosporum
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Désir de Saint Jacques à la réglisse, 
Chou rouge et figue au Porto
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Rouget de roche en gondole de Venise,
Risotto de radiccio
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Frivole de veau « Marengo »,
Carottes et salsifis à la fève de Tonca.
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Pause rafraîchissante
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La Pomme d’amour