LYON CAMBUSE SIRHA - Davide Dalmasso et toute l’équipe de La Cambuse à Vallauris, entre Cannes et Nice, participent, du samedi 24 au mercredi 28 Janvier 2009 au SIRHA à Lyon, le Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation. Et pour faire découvrir sa superbe sélections de produits italiens, Davide Dalmasso s’est entouré d’une cohorte de grands chefs de la Riviera Côte d’Azur, de Corse et d’ailleurs qui vont se succéder sur le stand de La Cambuse (Hall n°9 / Stand E44) pour sublimer, dans des démonstrations culinaires, les spécialités gastronomiques italiennes.
Citons également la présence de Jean-Pierre Rous, maître sommelier et président de Slow Food Sud-Est et principauté de Monaco qui aura la lourde tâche de présenter la nouvelle sélection de vins transalpins. Et en amphitryon accompli, le maître de La Cambuse a convoqué quelques chefs pâtissiers qui saupoudreront des notes sucrées de limoncello et de mascarpone. 

Ode à la cuisine italienne jouée par un orchestre de chefs qui, sur leur piano, feront éclore risotto nero, maltagliate salsa culatello di Zibello, gnocchi topini, tartufe... et toute une symphonie de plats que vous êtes invités à venir déguster lors d'une halte gourmande au stand de La Cambuse, halte dont vous vous souviendrez longtemps.

La Cambuse SIRHA 2009

Du samedi 24 au mercredi 28 Janvier 2009

EUREXPO – LYON
Hall n°9 / Stand E44

LA CAMBUSE s.a.r.l.
Spécialités Gastronomiques Italiennes
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