Dans Baked Oats, Laura Haquette propose des recettes gourmandes de gâteaux salés et sucrés à base de flocons d’avoine.

BAKED OATS - Faciles à préparer, riches en fibres, en protéines et en nutriments essentiels, les flocons d’avoine sont transformés en de délicieux gâteaux rassasiants pour le petit-déjeuner ou le goûter. Laura Haquette, coach en nutrition, a imaginé des recettes à préparer la veille pour nourrir toute la famille dès le matin. Bien manger au petit-déjeuner permet de bien démarrer la journée et d’éviter les grignotages. L’autrice présente ses gâteaux aux flocons d’avoine en trois chapitres : recettes sucrées avec des fruits secs, du chocolat, de la confiture, recettes fruitées avec des pommes, poires, fruits rouges, pêches ou figues et recettes salées avec des légumes, du fromage, des épices. Ces 40 recettes à préparer à l’avance sont l’assurance de bien commencer sa journée car le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée.
Le livre rassemble des recettes simples et rapides, faciles à réaliser même avec des enfants pour un plaisir partagé. La présentation des recettes offre une grande lisibilité avec une photo pleine page montrant le résultat final. Les gourmands apprécieront le « Crémeux » Cappuccino ou « Le super protéiné », ou, selon la saison, Le Moelleux aux fraises, Le pêches caramélisées » ou « Le figue-miel ». Las ardents défenseurs du salé au petit-déjeuner se régaleront d’un « bacon and eggs », d’un « façon cake salé » ou de muffins tomates-chèvre ou courgette et parmesan.
Réinventez vos petis-dé(j avec les flocons d’avoine !

Baked oats
Laura Haquette
Photographies de Jordan Landaverde
SStylismede Delphine Lebrun
Éditions Larousse
102 pages
Format : 15,5 X 21,5 cm
Prix : 12,99 €

À propos de l'autrice
Laura Haquette est coach en nutrition et créatrice de la méthode BloomUp Nutrition, une approche axée sur l'équilibre alimentaire et la perte de gras sans restriction.

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