Le Dîner de Gala annuel des MOF organisé par la Délégation des Alpes Maritimes de la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France se déroulera le dimanche 9 octobre 2016 à 19h00 dans les salons de la Rotonde Lenôtre à Beaulieu-sur-mer.
DÎNER DES MOF 2016 - À l’occasion de leur gala annuel, les Meilleurs Ouvriers de la Côte d’Azur rendront un hommage au chef Jacques Maximin, une légende de la gastronomie azuréenne qui vient de poser son tablier après avoir vendu son restaurant du Cros de Cagnes Le Bistrot de la Marine. Le Dîner de Gala, ouvert à tous sur réservation, sera réalisé par 8 MOF dans les cuisines d’Éric Finon, Chef de cuisine « Lenôtre Provence Côte d’Azur » avec parmi eux, Philippe Mille, chef doublement étoilé du restaurant « Le Parc Les Crayères » à Reims, Jacques Rolancy du « Rolancy’s » et du « Bistrot des Viviers » à Nice, Didier Aniès du restaurant « Le Cap » au Grand-Hôtel à Saint-Jean-Cap-Ferrat, Philippe Joannès du « Fairmont de Monte-Carlo », Bernard-Marie François , Charcutier Traiteur à Lyon, Philippe Caillouet de la « Fromagerie du Cannet » et Christian Camprini de la « Chocolaterie Camprini » à Valbonne. Les vins seront sélectionnés et présentés par Franck Thomas, Meilleur Ouvrier de France et meilleur sommelier d’Europe en 2000. La décoration florale sera l’oeuvre du Meilleur Ouvrier de France Hervé Frezal à Beaulieu-sur-Mer.
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