SOLIDARITÉ JAPON - La Solidarité avec le Japon se poursuit pour venir en aide aux victimes du tsunami dont les conséquences dramatiques continuent de faire souffrir le peuple japonais qui fait preuve d’une grande dignité.  À l‘invitation de Wasabi et des éditions Théma Press, 30 grands chefs français ont accepté de créer un sushi (ou un maki) original qui figurera dans le livre Sushi Solidaire qui sortira début novembre. Vous pouvez d’ores et déjà réserver votre exemplaire en allant sur le site www.wasabi.fr

Les grandes toques françaises qui connaissent tous le Japon pour y avoir fait des séjours plus ou moins prolongés et ont trouvé dans sa cuisine des sources d’inspiration ont immédiatement répondu présents pour que ce projet solidaire devienne réalité. Parmi tous ces chefs, nous citerons les plus connus et/ou ceux que l’on a pu croiser aux Étoiles de Mougins ou dans un restaurant de la Côte d’Azur, venus partager en guest star les cuisines d’un de nos chefs azuréens : Eric Briffard, Hélène Darroze, Pierre Gagnaire, Pierre Hermé, William Ledeuil, Guy Martin,Thierry Marx, Alain Passard, Jean-François Piège, les frères Pourcel, Laurence Salomon,  Alain Senderens, Michel Troisgros, David Zuddas.

Réservez dès à présent votre (ou vos) exemplaire(s) du livre Sushi Solidaire pour marquer votre solidarité avec le peuple japonais, idéal comme cadeau de Noël.

www.wasabi.fr

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