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MONACO FAIRMONT MONTE CARLO - Destination prestigieuse, Monaco se singularise toujours et l’événement « Earth Hour », devenu mondial depuis son premier lancement à Sidney en 2007, ne pouvait échapper à l’équipe toujours créative qui anime le splendide vaisseau hôtel Fairmont Monte Carlo.
En 2009, des centaines de millions de personnes dans près de 4000 villes et 88 pays ont éteint leurs lumières pendant une heure pour manifester leur soutien à la lutte contre le changement climatique et le Fairmont Monte Carlo Hôtel a souhaité soutenir aussi cette campagne mondiale en proposant une soirée « Unplugged ».
Cette année, le Fairmont Monte Carlo met à l’honneur sa position hors pair face à la Grande Bleue, fait ressortir son côté méditerranéen et, à défaut de luminosité, l’hôtel met en lumière un concept inédit : les Medsushis.
Au rythme d’une musique acoustique du Luciano’s Trio. Ces sushis et makis originaux feront chavirer vos papilles et illumineront vos pupilles grâce aux mélanges savoureux imaginés par le Chef Maryan Gandon et son équipe.
Les végétariens ne broieront pas du noir, puisque les sushis seront exclusivement composés de légumes et de fruits frais, pour la plupart provenant du jardin dont s’est doté l’hôtel dans l'Éco-Vallée de la plaine du Var près de Nice afin d’éviter au maximum de polluer notre Planète.
Ainsi, il sera possible de déguster des sushis composés d’artichauts, de tomates confites, de légumes grillés, ou encore des makis délicieux issus de mélanges inventifs au concombre et à l’anis, aux céréales et à l’ananas, ou bien à la pistache et à la mangue, le tout reflétant ce que la région a de meilleur à offrir, sans pour autant avoir recours à l’électricité.
Verts, gourmands ou juste curieux, rendez-vous au Saphir 24, lounge & bar du Fairmont Monte Carlo le samedi 27 mars à partir de 19h00 : le fameux vaisseau de lumière de la Principauté sera plongé dans un noir partiel où seules les bougies luiront et où sushis gastronomiques rimeront avec « Chic & Ethic » …
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