D’après André Compan, l’appellation exacte, l’une parmi les plus anciennes des quartiers de Nice, est « Vallaurosa », soit « val éventé » et non pas « vallon rose » comme la fâcheuse transcription actuelle pourrait le faire supposer. C’est aussi l’ancien quartier de la « Fouònt Cauda », pour les Niçois, la fontaine chaude, mais il est surtout célèbre par le château du baron russe Von Derwies (voir à ce nom), domaine de 10 hectares, constitué entre 1860 et 1870. Le baron y donnait des fêtes somptueuses. Aujourd’hui c’est à la fois le siège de l’Université et la faculté des Sciences.

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