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À l’occasion du Salon du Chocolat et des saveurs d’exception qui s’est tenu à Nice, nous avons rencontré le chocolatier Christian Camprini qui nous a présenté ses nouveautés pour les fêtes de Noël.

 
camprini-pere-noelCAMPRINI CHOCOLATIER VALBONNE - Christian Camprini, Meilleur Ouvrier de France chocolatier-confiseur, a ouvert en 2012 une boutique au coeur du village de Valbonne, à deux pas de la place des Arcades où il présente ses créations chocolatées.
À l’occasion du salon niçois du chocolat, le MOF chocolatier présentait quelques unes de ses nouveautés dont un superbe Père Noël stylisé aux rondeurs gourmandes. Autre tentation chocolatée, un petit Sapin de Noël dont les branches étaient décorées des célèbres mendiants qui font partie des 13 desserts. L’on put goûter à une de ses dernières créations - un sablé au caramel à la fleur de sel enrobé de chocolat, un petit délice à croquer à l’heure du thé. Enfin, pour les esthètes, les passionnés ès chocolat, Christian Camprini a créé un coffret « Origine » composé de huit carrés de chocolat noir pur beurre de cacao 70% provenant de Madagascar, de Tanzanie, du Vénézuela et du Mexique.
Toutes ces nouveautés raviront vos tables de fêtes.

 

Christian Camprini Chocolatier
Meilleur Ouvrier de France 
11, rue de la République
06560 Valbonne
Tél. (0)4 93 75 03 61
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Christian Camprini sera présent au Salon du Chocolat de Marseille du 20 au 22 novembre 2015 où il présentera une robe chocolatée.

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