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ble-lentilleNICE SAINTE BARBE PROVENCE NOËL - La Sainte Barbe se fête le 4 décembre et fait partie des rituels auxquels participent grands et petits entre l’Avent et Noël. À la Sainte Barbe, en Provence et dans le comté de Nice, la coutume veut que l’on plante trois coupelles de blé ou de lentilles qui viendront décorer la table du réveillon.
Selon les historiens, cette tradition trouverait son origine à l’époque grecque et romaine et participerait des rites de la fécondité. Une bonne germination du blé au cœur de l’hiver augurait d’abondantes récoltes. Plus tard avec le christianisme, la légende a évolué et dans la religion catholique, apparut le personnage de Sainte Barbe. Il s’agirait d’une jeune fille dont la conversion à la foi chrétienne irrita tellement son père qu’il l’enferma, dans un premier temps, dans une tour pour ensuite la décapiter de ses propres mains. En représailles, Dieu punit immédiatement le père infanticide en le foudroyant. Sainte Barbe devint alors la Sainte Patronne des artificiers, des artilleurs, des mineurs et des Sapeurs-Pompiers, tous ceux qui travaillent avec le feu ou la poudre.
   Blé et lentilles de la Sainte Barbe  


Comment planter son blé ou ses lentilles ?
Choisissez des jolies coupelles (la tradition conseille trois coupelles). Tapissez leur fond de coton.
Plantez une fine épaisseur de blé ou de lentilles. Arrosez copieusement le coton.
Placez les coupelles près de la fenêtre.
Vous verrez rapidement germer les graines. Pensez à maintenir une humidité constante.
Au moment de Noël, nouez des rubans rouges autour des pousses.
Les coupelles s’invitent en guise de décoration sur la table du «Gros souper», traditionnel repas de réveillon de Noël.

 

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