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atelier-saveursL’ATELIER DES SAVEURS - Francis Scordel, l’ancien chef du Mas d’Artigny, et Lutz Auerbach, l'ancien maître d’hôtel du Cantemerle, ont choisi le week-end de la manifestation Cuisine et Littérature en Fête pour ouvrir, au coeur du village de La Colle sur Loup à deux pas de la poste, leur restaurant L’Atelier des Saveurs.
Le chef, lauréat du concours culinaire Neptune d'Or 2008 et Maître Cuisinier de France, veut y créer une cuisine du marché, authentique et sans artifices, qui mette en valeur les produits de notre région.
Le restaurant offre une salle très lumineuse et quelques tables en terrasse où il fera bon se laisser porter par le menu carte du jour.

L’Atelier des Saveurs
Chef Francis Scordel
51, rue Georges Clémenceau
06480 LA COLLE SUR LOUP
Réservation : 04 93 59 75 71
Ouvert du mercredi au lundi
de 12h à 14h30 et de 19h à 22h

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