Le nom de Jussieu commémore une célèbre famille de botanistes, tous nés à Lyon et morts à Paris, membres éminents de l’Académie des sciences. Citons donc Antoine (1686-1758), son frère Bernard (1699-1777), un autre frère Joseph (1704-1779), leur neveu Antoine Laurent (1748-1836) qui inventa une méthode de classification naturelle des plantes, laquelle fit abandonner la méthode de Linné.
C’est par l’un des fils de ce dernier, Alexis, que le nom de Jussieu se rattache à Nice. Il dérogea à la tradition de la famille et se consacra à la poésie. Pendant deux ans, avant le Rattachement, il donna à la librairie Visconti, sur le Cours (cours Saleya actuel) des conférences sur la littérature contemporaine. Il connaissait bien Nice, et dans son poème intitulé « Adam et Ève », publié en 1856, il donna son nom à la Baie des Anges qui garda la notoriété que l’on sait. Selon lui, Adam et Ève, chassés du paradis terrestre, furent conduits à Nice par des anges, et s’y fixèrent, tant le pays ressemblait à leur paradis perdu…
Il faut indiquer que d’autres explications existent pour cette appellation; divers auteurs s’y sont employés, soit le nom d’un poisson-ange, soit une barque de pêche sauvée des Sarrasins par une nuée d’anges, soit la revendication d’Émile Négrin qui dénomma dans ses « Promenades dans Nice » le pont Napoléon, à l’embouchure du Paillon, « Pont des Anges » et par extension toute la baie.
Léon Sarty (1) dans « Nice d’antan » rappelle qu’un M. de Jussieu fut un temps concessionnaire des travaux d’endiguement du Var en 1844. On ne sait quel lien unissait ce de Jussieu aux précédents.

(1) Sous ce pseudonyme se trouvait la comtesse Berthe de Sauteyron de Saint-Clément (1850-1926) qui fit paraître, après un intéressant guide (les stations de la Méditerranée), ce livre de souvenirs très plaisant, en 1921 chez Jos. Isnard, éditeur pour la librairie Visconti.

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