Vendredi 26 septembre 2014 à 19h30, c’est la rentrée pour les Ateliers du Vin au Bistrot Terrasse de l’hôtel Juana à Juan les pins.
BISTROT TERRASSE JUANA - Le chef sommelier Aymerick Verdy a choisi comme thème de ce premier atelier du vin 2014/2015 « Les bons Bordeaux à prix malin » pour vous faire découvrir quelques crus savamment sélectionnés par ses soins. Autour du menu concocté par le chef Yorick Tièche, vous dégusterez trois Bordeaux choisis pour un accord mets et vin tout en écoutant les conseils prodigués par le chef sommelier.
Les gastronomes, amateurs de belles cuvées et curieux de nouvelles sensations, ont également la possibilité de réserver d’ores et déjà la soirée du 15 novembre au restaurant La Passagère des Belles Rives pour une soirée gastronomique autour du Domaine Vega Sicilia, le domaine viticole espagnol le plus connu. Une première en France !
Les Ateliers du Vin
Les bons Bordeaux à prix malin
Vendredi 26 septembre 2014 à 19h30
Bistrot Terrasse de l’hôtel Juana
Menu 49€
3 vins, café et eau minérale inclus
Tête de gros champignons farcie en duxelles, sauce meurette
Le Bordeaux de Maucaillou 2010
Boeuf à la moelle, légumes croque au sel
Château Larruau 2010 Margaux
Onctuosité de crème Alpaco 66%, biscuit croustillant noisette
Côtes de Bordeaux Castillon Château Aiguilhe 2009
Prochains Ateliers du Vin
- vendredi 31 octobre
Les Côtes du Rhône: le sud contre le nord
- vendredi 28 novembre
Piémont: Barbera, Reine d’Italie
- vendredi 19 décembre
Champagne de vignerons
Hôtel Juana
19, avenue Gallice
06160 Juan les pins
Tél. : 04 93 61 08 70
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SOIRÉE DOMAINE VEGA SICILIA
Dîner mets et vins (5 plats) Tarif : 130 €
Samedi 15 novembre 2014
Hôtel Belles Rives
Réservation : 04 93 61 02 79
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