MONTE CARLO WINE FESTIVAL 2010 - Le
Monte-Carlo Wine Festival se déroulera les
5, 6 et 7 juin 2010 à l'
Hôtel Méridien Beach Plaza à
Monaco. Pour sa troisième édition, le
MCWF attend les professionnels et les passionnés d'œnologie et de gastronomie pour des dégustations de vins d’une soixantaine d’exposants venus de France, d’Italie, d’Espagne, de République Tchèque et d’Albanie.
Dégustations, conférences et tables rondes sont au programme de ces journées oenogastronomiques. Le point d’orgue de ce festival sera la 1ère Conférence mondiale sur
« Alimentation - Terroir - Longévité » qui verra la participation du Vice Ministre de la Santé Italienne S.E. Mme Francesca Martini, du Ministre de la Santé monégasque, S.E.M. Stéphane Valeri, et du Directeur du Ministère de la Santé et Sûreté alimentaire Italien, Romano Marabelli (coordinateur: M. Michele Cucuzza).
http://mcwf.esprimo.com/index.php?id=5280&L=2
Programme
Samedi 5 Juin
18h:00 Salle Atlantique - Hôtel Méridien
Le mot de Bienvenue du Président du Monte-Carlo Wine Festival, M. Michele Florentino
Présentation par Maurizio Di Maggio et Juliana Jerugan.
Exposition artistique : " Grands conteneurs de vin interprétés par des grands maîtres de Venise de la peinture et sculpture".
18h:30 Conférence d'inauguration en présence des autorités, de la presse, des producteurs, acheteurs et représentants des différentes catégories œnogastronomiques et confréries.
18h:30 Conférence tenue par M. Michel Escoffier, Président de la Fondation Auguste Escoffier.
19h:00 Présentation "les Rues du Vin" à Monte-Carlo (restaurants, hôtels, wine bars qui présenteront les vins sélectionnés par MCWF).
19h:20 Claudio Melotto, Projet Comenius "Une vie pour la vie".
19h:45 La 1ère Conférence Mondiale sur "Alimentation - Terroir - Longévité" avec la participation du Vice Ministre de la Santé Italienne S.E. Mme. Francesca Martini, du Ministre de la Santé Monégasque, S.E.M. Stéphane Valeri, M. le Directeur du Ministère de la Santé et Sûreté Alimentaire Italien, Romano Marabelli - coordinateur: M. Michele Cucuzza
Conférenciers: Prof. Emilia Costa-Directeur du Centre des troubles et habitudes alimentaires,Rome; Dr. Gianni Pes - Professeur de Science d'Alimentation, Université de Sassari; Mme Rita Mulas - Directeur Technique du Monte-Carlo Wine Festival; M. Vincent Couche - éléveur de champagne; M. Lucio Guarino - Directeur du "Consortium Développement et Légalité"; M. Michele Florentino-Propriétaire du restaurant "Amici - Miei" de Monte-Carlo.
20h:35 Long Drink de la santé, présenté par l'Association Barmen de la Principauté de Monaco.
20h:45 Cocktail dînatoire avec dégustations des spécialités et crus typiques régionaux.
Dimanche 6 Juin
12h:00 Restaurant Amici Miei - Fontvieille - Apéritif et Parcours Sensoriel avec dégustation de plats typiques et vins du MCWF. (Réservé exclusivement aux producteurs).
Salon Méditerranée
15h:00 Hôtel Méridien - Salle Méditerranée : Ouverture desk. Début des dégustations et wine tasting.
15h:30 "Vin et Vignettes" du Salon d'Humour de Bordighera à Monte-Carlo.
20h:00 Fermeture desk.
Lundi 7 Juin
10h:00 Début des dégustations
10h:30 Table Ronde "Petits et Moyens Producteurs Viticulteurs. Quel avenir?".
14h:30 Dégustation guidée par Rita Mulas sur les vins autochtones.
16:30 Démonstration et préparation de "pistou au mortier" organisée par le Directeur du Consortium de Pistou de Gênes, M. Andrea Della Gatta.
17:00 Présentation de Ruché (vin italien) faite par M. Franco Morando suivie d'une dégustation.
20:00 Fermeture du Monte-Carlo Wine Festival.
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