La Chambre d’Agriculture des Alpes Maritimes, la FDGEDA et le réseau « Bienvenue dans les fermes des A-M » organisent, le 27 janvier 2010 au CREAT à La Gaude près de Nice, à l’attention des agriculteurs qui souhaitent mettre en place ce type de commercialisation, une journée d’information sur la livraison de paniers de produits agricoles.
En effet, de plus en plus de consommateurs privilégient une relation de proximité avec les producteurs de fruits et légumes. Cette nouvelle offre commerciale « du producteur au consommateur » est une formule Gagnant-Gagnant : le producteur est assuré d’écouler sa production auprès d’une clientèle fidélisée par contrat et le client est assuré d'être informé des modes et  de culture de la fraîcheur du produit.
Pour l’agriculteur, ce nouveau moyen de diversifier son revenu nécessite une réorganisation de ses cultures pour offrir une plus grande diversité de produits.
  
« LES PANIERS : COMMENT ? POUR QUI ?»
Journée d’information réservée aux professionnels
MERCREDI 27 janvier 2010, de 9h00 à 16h00
Au CREAT de la Chambre d’Agriculture
(Centre de Recherches Economiques et d’Actions Techniques)
458 route de Gattiéres 06610 LA GAUDE
Informations complémentaires : 04.97.25.76.40 ou 04.93.18.45.00
Cette journée est ouverte aux agriculteurs désirant organiser dans leurs exploitations ce type de commercialisation et dans le même temps lier des liens plus étroits avec les consommateurs de notre département.
Les associations de consommateurs ou les consom’acteurs organisés ont été conviés à venir exposer leurs attentes.

PROGRAMME

9H Accueil des participants
Ouverture de la journée
9H30 - 11H30 Qu’est-ce que la vente en paniers ?
• L’évolution de la consommation, les types de circuits et particularités nouvelles : la livraison de paniers directement aux consommateurs (Claude GUIGO, Chambre d’agriculture des A.M)
• Les différents systèmes de paniers existants actuellement (Claude GUIGO, Chambre d’agriculture des A.M)
• Particularité des AMAP (Gaétan VALLÈE, Alliance Provence)
Comment s’organiser sur l’exploitation ?
• Calendrier des cultures, composition et prix du panier, logistique (Eléonore BOUVIER, Chambre d’agriculture des A.M.)
• Témoignages de producteurs et échanges avec le public

DÉJEUNER (Pensez à réserver)

13H30 - 15H00 Quels systèmes développer ?
• Quelles sont les attentes des producteurs ? Témoignages de producteurs et échanges avec le public
• Quelles sont les attentes des consommateurs ? Témoignage d’une association de consommateurs et échanges avec le public
• Comment concilier les deux au mieux ? Témoignages de producteurs et de consommateurs sur des paniers existants. Débats
15H00 - 16H00 Quels projets mettre en oeuvre dans notre département ?
Présentation de projets en émergence dans notre département (panier fraîcheur SNCF—TER)
Proposition d’actions concrètes d’échanges entre producteurs et consommateurs
16H00 - 17H00 Goûter de mise en relation
Bienvenue dans les fermes des Alpes-Maritimes