Séverine Augé présente « Matcha latte, Chaï tea et petites douceurs cosy » aux éditions Larousse, une trentaine de recettes de boissons chaudes pour affronter les frimas.

MATCHA LATTE - Après la parution de Flans, Crèmes & Riz au lait, Séverine Augé s’est investie dans la création de boissons originales pour apporter de la fantaisie au cœur de l’hiver. Des boissons chaudes pleines de couleur et d’audace comme les différentes recettes proposées à base de thé matcha, cette poudre de thé vert japonais qui donne aux boissons une couleur d’un vert petit pois, ou sa recette de Pumpkin spice latte aux tonalités orangées ou encore le golden latte au curcuma aux reflets jaunes. Pour les gourmands XXL, je recommande le Chocolat viennois very choco ou le Latte tiramisù. L’auteure a glissé dans son livre une quinzaine de recettes de douceurs pour accompagner ces moments cocooning : muffins, madeleines, scones, pancakes, fondants, mochi, babka, brownie... Le tiramisù matcha est l‘allié naturel des différents matcha latte. Il semble difficile de résister à ce cortège de douceurs à boire et à manger quand les températures frisent la barre du zéro. Avec ce livre gourmand, le goûter devient un temps fort de la journée. On invite ses proches ou ses amis pour se régaler d'une boisson chaude originale en savourant un biscuit moelleux ou croustlllant.

Matcha latte, Chaï tea et petites douceurs cosy
Séverine Augé
Photographies de Fabrice Besse
Larousse
96 pages
Format : 17 X 23,5 cm
Prix : 12,90 €

À propos de l’auteure
Séverine Augé est auteure et styliste culinaire. Diplômée en Arts Culinaires de l’école Ferrandi Paris (2013-2016), elle a multiplié les expériences en restaurants gastronomiques. Elle est l’auteure de nombreux livres culinaires.

Autre titre de Séverine Augé présenté sur Nice RendezVous
Flans, Crèmes & Riz au lait
https://www.nicerendezvous.com/2023110914870/flans-cremes-riz-au-lait-de-severine-auge-nice-rendezvous-rayon-livres-de-cuisine.html

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