Après la « Kermesse aux Poissons » qui ouvre la saison gastronomique au mois de février, « L'Automne à Théoule », qui se déroule tout le mois d'octobre, est le second temps fort organisé par l'Office de Tourisme de Théoule-sur-mer et les restaurateurs.

AUTOMNE À THÉOULE 2023 - Cette année, cinq restaurants emblématiques de la commune participent à l'événement gourmand dont le principe reste immuable et le succès toujours au rendez-vous. Les 5 restaurateurs ont concocté leurs menus autour des champignons et proposent une formule tout compris en 5 plats – entrées froides ou chaudes, un ou plusieurs plats, fromage et dessert, vin, eau et café compris, à un prix particulièrement attractif, (de 55 à 60€), selon la catégorie de l’établissement.
Cette année, les gourmets ont le choix entre les restaurants suivants : Le Coup D’Fourchette, Comme à la Maison, Les Voiles de Théoule, Le Bistrot de Lérins, Chez Philippe.

L'Automne à Théoule
Du 1er au 31 Octobre 2023
Théoule-sur-mer

Restaurant "COMME A LA MAISON" Du 1er au 29 octobre
Place du Général Bertrand – 06590 Théoule sur Mer – tel : +33 (0)4 89 82 07 81
Ouvert de mercredi à dimanche le midi et le jeudi, vendredi et samedi, midi et soir.
Menu Automne 55€
(1⁄2 bouteille de vin, 1⁄2 bouteille d’eau & café compris)
Les Pleurotes, Pralines de Pomme de Terre, Salame au Fenouil, Fondue « Cacio e Pepe » & Huile au Basilic
Les Cèpes Thym & Marjolaine, Linguines au Safran, & Tartare de Crevettes Sauvages
Les Girolles à la Crème, Filet de Loup à la Poêle Purée de Céleri Rave & Réduction au Porto rouge
Sélection de Fromages affinés d’Italie
Brownie aux Noix, Chantilly au Mascarpone, Caramel au Beurre salé

Restaurant "LES VOILES DE THÉOULE" Du 1er au 22 octobre
1 Avenue Charles Dahon – 06590 Théoule sur Mer – tél : +33 (0)4 92 97 17 97
Fermé le lundi.
Menu Automne 60€
(1/2 bouteille de vin, 1⁄2 bouteille d’eau et café compris)
Velouté aux Senteurs des Bois Truffés & Chips de Vitelotte
« Agnolotti » farcis aux Cèpes sur son Minestrone
Filet de Saint Pierre en Croûte de Morilles
Suprême de Volaille & Crème aux Girolles
Classique Moelleux au Chocolat Noir sur son lit de Crème anglaise

Restaurant "LE BISTROT DE LERINS" Du 1er au 29 octobre 2023
54 avenue de Lérins - Théoule sur Mer - Tel : +33 (0)4 93 49 50 59
Menu Automne 60€
(1/2 bouteille de vin Cuvée du Bailly, 1⁄2 bouteille d’eau et café compris)
Velouté de Cèpes, Marrons & Butternut, Sa Mousse de Lait à l’Huile de Truffe
Blanquette de Lotte aux Crevettes, Morilles & Chardonnay
Filet de Bœuf Rossini, son Jus corsé aux Girolles, Purée de Céleri
Petites Pousses d’Epinards au Chèvre frais mariné, Saveurs de Thym Ail & Sanguin
Mousse de Châtaigne aux Eclats de Chocolat

Restaurant "LE COUP D’FOURCHETTE" du 1er au 20 octobre 15bis avenue Charles Dahon – 06590 Théoule sur Mer – Tél : +33 (0)4 93 93 50 05 Fermé le mercredi.
Menu Automne 60€
(1/2 bouteille de vin, 1⁄2 bouteille d’eau & café compris)
Sauté de Pleurotes aux Epinards, Velouté de Parmesan Tuile croustillante
Risotto aux Champignons bruns en Persillade
Pavé de Dorade Sébaste, Potiron rôti & Girolles en Verjus
Côte de Veau aux Morilles, Purée de Panais & Pointes d’Asperges
Tarte Tatin revisitée, Crème fraîche épaisse & Caramel au Beurre salé

Restaurant "CHEZ PHILIPPE" du 1er au 29 octobre
Port de Théoule – Plage du Suveret – 06590 Théoule sur Mer – Tél : + 33 (0)4 93 49 87 13. - Fermé le dimanche soir et lundi.
Menu Automne 60€
(1/2 bouteille de vin Domaine de la Maurette, 1⁄2 eau & café compris) ou 70€ (Bouteille de champagne Michel Marcoult pour 2 personnes)
Notre Œuf cuit à 64°C, Velouté de Champignons des Sous-Bois, Châtaignes grillées & petits Croûtons
Les Noix de Saint Jacques fraîches, Risotto crémeux à la Truffe
Dos de Merlu Sauvage, Beurre blanc au Soja, Pleurotes Eryngii rôtis
Petit Chèvre mariné à l’Huile de Cèpes
Entremets Thé Matcha & Cerises confites

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