La soirée de lancement de la saison estivale de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo a accueilli ses invités autour de la piscine de l’espace Odyssey.

HÔTEL MÉTROPOLE MONTE-CARLO - Le ciel s’ouvrit enfin et le soleil réapparut sur la principauté, juste à temps pour préparer l’espace Odyssey imaginé par le célèbre couturier Karl Lagerfeld à accueillir la traditionnelle soirée de lancement de la saison estivale de l’hôtel Métropole. Les invités se félicitaient de la clémence de la météo et découvraient avec délice le cocktail dînatoire imaginé par le chef Christophe Cussac et réalisé par ses équipes. Serge Ethuin, le directeur général de l’hôtel, présenta les nouveautés de la saison. La grande annonce de la soirée était l’ouverture, le 22 juin 2023, de la nouvelle table gastronomique de l’hôtel « Les Ambassadeurs by Christophe Cussac » . Le nom fait référence au restaurant « Les Ambassadeurs » qui, dans les années 20, était une adresse emblématique de la gastronomie française à Monaco. Dans l’écrin à l’atmosphère chaleureuse du restaurant imaginé par Jacques Garcia, le chef Christophe Cussac proposera une cuisine méditerranéenne, contemporaine et gourmande, inspirée par son propre héritage gastronomique. Autre nouveauté, l’extension du bar avec sa propre terrasse et une cave à cigares d’exception.
Cet été verra l’ouverture du Latino Lounge, surplombant la piscine, qui offrira des cocktails autour de la Tequila et des tapas et tacos inspirés par la cuisine d’Amérique du Sud, quelques notes de musique sud-américaines feront vibrer les soirées du week-end. Enfin, Serge Ethuin s’est félicité de l’arrivée de Jean-Marc Ayme qui prend le poste de directeur adjoint.

Les Ambassadeurs by Christophe Cussac
Restaurant gastronomique
Hôtel Métropole Monte-Carlo
4 Av. de la Madone, 98000 Monaco
Téléphone : +377 93 15 15 10
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https://metropole.com/

Serge Ethuin et le chef Christophe Cussac.

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