Oublions un moment les vicissitudes de ce monde et préparons-nous à passer un moment gourmand en famille autour des crêpes de La Chandeleur. Après les galettes de Rois, pas sûr que notre balance soit vraiment d’accord mais on n’a qu’une vie !

EXPOSITIONS
LA GALERIE CHAVE, 75 ans de Passion
Jusqu'au 23 avril 2023
Musée de Vence
2 place du Frêne 06140 Vence - T. + 33 (0)4 93 24 24 23 - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. - www.museedevence.fr
Le Musée est ouvert du mardi au dimanche, de 11h à 18h.
La galerie Chave, créée en 1947 par Alphonse Chave au cœur de Vence, est un lieu où le singulier, voire le hors-norme a eu toute sa place. En 1975, c'est Pierre Chave, imprimeur lithographe de formation, qui succède à son père. Tout en conservant l'esprit de la galerie, il y fait entrer des artistes plus jeunes et développe une activité d'édition dans son atelier de lithographie (catalogues d'expositions, édition d'ouvrages de bibliophilie, notamment des livres illustrés à tirage limité...) Les deux salles d'exposition montrent bien l'éclectisme, le goût de l'insolite et l'amour indéfectible pour tout ce qui procède du graphisme.

RENCONTRES
Les 14es Tchaches
Jeudi 2 février 2023
La Zonmé 7 bis, rue des Combattants en Afrique du Nord - 06000 Nice
Les invités : - Zoe Williams, artiste britannique en résidence à la Villa Arson, dont la pratique, souvent collaborative, combine l'image en mouvement, la céramique, le dessin et la performance.
- Gwendal Coulon, artiste en résidence à La Station. Ses peintures, textes ou performances questionnent, non sans humour, les ressorts de la mise en scène de soi.
- Isabelle Pellegrini, directrice artistique de Circa, laboratoire de recherche et de commissariat
Les Tchatches sont inspirées des Pecha Kucha, un format de présentation court et dynamique dont le principe est simple : 20 images x 20 secondes. 6 minutes 40 donc, durant lesquelles « Le Tchatcheur » présente une œuvre, un artiste, une exposition, un livre, un projet, peu importe quoi, tant qu’il s’agit d’art. A chaque édition, les Tchatches changent de lieu et invitent artistes, critiques, d’art, historiens de l’art, galeristes, collectionneurs, etc, à concevoir une présentation performée d’après ce format.

CONCERTS
Selah Sue
Vendredi 27 janvier 2023 À 20h30
Théâtre Anthéa – Salle Jacques Audiberti - Antibes
Sa longue absence n’a pas effacé le souvenir de ses précédents succès et de sa voix exceptionnelle. Selah Sue revient avec Persona, un troisième album très personnel aussi rayonnant qu’attachant. Après des débuts tonitruants, la jeune chanteuse belge a traversé des périodes de doutes et de dépression mais la voilà de retour avec un album qui reflète sa personnalité.

Robert Waechter joue Bach
Samedi 28 janvier 2023 à 20h
Club Badaluco à Lentropo
Salle Lentropo
69 impasse Maurice Danzi, 06700 St Laurent du Var
Réservation et adhésion obligatoire : https://compagniebadaluco.com/index.php/events/club-badaluco-robert-waechter/
(vous pouvez adhérer sur place ou par Helloasso (voir le lien ci-dessous)69 impasse Maurice Danzi, 06700, ST LAURENT DU VAR (06700)
Entrée 5 € (réservé aux adhérents) - Adhésion 10 € (12,35 € par Hello Asso).
https://www.helloasso.com/associations/compagnie-badaluco/adhesions/adhesion-au-club-badaluco-1
Robert Waechter interprétera le cycle de 3 Sonates pour violon seul de Johann Sebastian Bach lors de ce Club.
« une œuvre cryptée ? » » Avec les trois sonates pour violon seul, Bach ne crée pas seulement de la musique d’un extrême complexité avec les moyens d’une extrême simplicité, ceux d’un seul violon, il nous laisse aussi entrevoir une dimension cachée. (vous en saurez plus si vous venez au concert) « 
Robert Waechter, violoniste, est né en 1958 à Vienne (Autriche) où il fait ses études. En 1980 il entre comme violon solo au Hamburger Sinfoniker. De 1984 à 2022, il est violon solo de l’Orchestre Philharmonique de Nice/Opéra de Nice. Parallèlement à son activité de violoniste, il compose.

Les Prochains rendez-vous à la Trésorerie
13 rue Trachel - Nice
1er février Cédric Gonnet • Le Troubadour des Temps Modernes • Chanson
8 février Marcus Davidson & Selecta Steel Dread • Reggae Lovers 06
15 février Cara • Chanson française et engagée
17 février Marie-Pierre Genovese & Christelle Bernard • Rencontre création Danse et Violon
Découvrez aussi Les Ateliers de la Trésorerie : Un moment de détente, un temps d'apprentissage, pour un projet individuel ou collectif. L'équipe, les bénévoles et de magnifiques artistes vous attendent pour découvrir et pratiquer ensemble de nombreuses activités artistiques.

FESTIVAL NUITS CARRÉES #17
Du 22 au 24 Juin 2023
Pré des Pêcheurs - Antibes
Les 3 premiers artistes de la programmation dévoilés :
JOK'AIR Jeudi 22 Juin 2023
2022 raisonne comme l’année de la consécration pour Jok’Air, avec une tournée dans toute la France, dont un Olympia complet à Paris le 27 février prochain, et un arrêt au Festival Nuits Carrées le 22 juin 2023
SEUN KUTI & EGYPT 80 Vendredi 23 Juin 2023
Seun Kuti est le plus jeune fils du pionnier de l'afrobeat Fela Kuti. Il a passé la majeure partie de sa vie à préserver et à étendre l'héritage politique et musical de son père en tant que leader de l'ancien groupe de ce dernier, Egypt 80. A neuf ans, il commence à faire la première partie des concerts de Fela, chantant une poignée de chansons avec Egypt 80 avant que son père ne monte sur scène. En tant que saxophoniste et percussioniste en herbe, il entre dans les rangs officiels du groupe avant l'âge de 12 ans.
PIERRE DE MAERE Samedi 24 Juin 2023
Pierre de Maere, la nouvelle révélation venue de Belgique, poursuit son ascension. Les hostilités sont lancées en 2022 avec la sortie de son premier EP « Regrets ». Porté par une couverture médiatique et populaire fulgurante, le succès de son single d'or « Un jour je marierai un ange », des scènes remarquées en France et en Belgique, Pierre de Maere ne cesse de nous surprendre et de relever les défis. Un an seulement après un premier concert parisien complet à la Cigale en mai 2022, un second au Trianon en novembre 2022, l'artiste s'offre à présent la salle mythique l'Olympia pour un concert exceptionnel le 12 mai 2023 et sera de passage à Antibes le 24 juin.

DANSE
Olga Smirnova, invitée régulière des Ballets de Monte-Carlo en 2023
Alors qu’il crée en 2014 pour le Ballet du Bolchoï La Mégère apprivoisée, Jean-Christophe Maillot découvre Olga Smirnova, une jeune danseuse qui interprète à merveille le rôle de Bianca qu’il a imaginé pour elle. Séduit par la grâce, la technique et la fraîcheur de la soliste, le chorégraphe l’invite ensuite occasionnellement à Monaco pour danser des rôles de son répertoire créé pour Les Ballets de Monte-Carlo. Cette année, la collaboration entre Jean-Christophe Maillot et Olga Smirnova, qui a acquis en quelques années une réputation internationale, sera particulièrement marquée. En janvier 2023, alors que la compagnie se rend à Séville pour présenter Roméo et Juliette, Olga Smirnova est Juliette. Quelques semaines plus tard, à l’occasion du 50e Prix de Lausanne présidé par Jean-Christophe Maillot, elle interprétera un Pas de deux, extrait de son Casse-Noisette Compagnie. Enfin, en avril 2023, la jeune soliste qui a quitté la Russie et danse actuellement au Het Nationale Ballet, se rendra à Monaco pour interpréter le rôle de La Belle dans le ballet du même nom.

GASTRONOMIE
Réouverture du restaurant Jasmin Grill & Lounge
Hôtel Royal-Riviera
3, avenue Jean Monnet 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat
Contact : +33 (0) 4 93 76 31 00 - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
www.royal-riviera.com
Au bord de la piscine et surplombant la célèbre baie des Fourmis de Beaulieu-sur-mer, le Jasmin Grill & Lounge vous invite au voyage, avec une carte entièrement revisitée. Le restaurant ouvert tous les jours avec un service continu à la carte de 12h30 à 22h. La Formule unique Brunch est proposée tous les dimanches (sauf juillet & août) de 12h à 14h30 à 66€ par personne, boissons chaudes incluses – réservation conseillée. Le Menu Bistrot 3 plats à 46 € par personne, hors boissons est valable du lundi au vendredi, hors jours fériés)

La Tarte Mimoasis de L’Oasis
Du 3 février au 5 mars 2023
La Boutique de L'Oasis - 6 rue Jean-Honoré - Mandelieu-La-Napoule 04 92 97 31 82 ou Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
du mardi au samedi (8h-13h et 15h-19h), le dimanche (8h-13h)
Tarte MIMOASIS (individuelle) : 6,90 € Mini cornet mimosa : 1,50 €
Classique Macaron mimosa : 1,90 €
Cette année, Mathieu Marchand assortit son offre avec des macarons jusqu’en version XL et des jolis cornets à la crème aux arômes de mimosa à savourer en une bouchée ! Si la tarte et le macaron XL sont servis au Bistrot de L’Oasis, à L’Arbre Jaune (Riviera Golf de Barbossi) et au Comptoir, la mignardise mimosa quant à elle ne sera proposée qu’à la table iconique d’Alexandre Martin... Cette création, tournée vers le soleil, rend hommage tant à l’illustre essence qu’à la Ville de Mandelieu, capitale du Mimosa.

Truffe En Fête à Grimaud (Var)
Vendredi 3, samedi 4 et dimanche 5 février 2023
La 11ème édition du marché de la truffe à Grimaud s'annonce gastronomique avec son marché artisanal sur la place neuve, les menus à la truffe affichés par les restaurants grimaudois, l'exposition Claudine Penkala à la Maison des Arcades, le concert sous le kiosque, les démonstrations de cavage par un chien trufffier et un cochon, la course d'orientation, la tombola, les démonstrations culinaires des chefs, la visite guidée de Grimaud... Perché au-dessus du Golfe de Saint-Tropez, le vieux village de Grimaud vous attend pour déguster la truffe.

Huile d'Olive
Guide Le Petit futé
168 pages quadri - Format : 120 L x 205 H - - Version numérique offerte pour chaque achat.
Prix Public : version print : 13,95 € - version digitale seule : 8,99 €. Disponible sur la boutique en ligne du Petit Futé
Produit naturel par excellence, ce jus de fruit obtenu par extraction à froid n’a pas d’égal et porte lui aussi titres et autres labels. Si, traditionnellement, ce bien nommé or vert s’inscrit au patrimoine territorial, agricole et gourmand du sud de la France, force est de constater que l’intérêt qu’on lui porte ne cesse de croitre comme vous pourrez le découvrir à travers cette nouvelle édition du guide de l’amateur de l’huile d’olive.
Il n’y a pas une olive mais des olives. Elles se nomment bouteillan, salonenque, tanche, lucques, picholine ou encore cailletier. L’or vert, cultivé en bio dans la plupart des régions oléicoles, donne une huile aux bienfaits maintes fois mis en avant. La France compte à ce jour 8 huiles d’olive en appellation d’origine protégée (AOP) et une huile d’olive en appellation d’origine contrôlée (AOC), l’huile d’olive du Languedoc, en cours de reconnaissance en AOP. Ces multiples attributions soulignent l’attachement des producteurs, des mouliniers et de tous les artisans qui gravitent autour de l’olive à faire vivre leurs cultures, leurs terroirs et leurs savoirs : 30 % de la production française bénéficie ainsi d’une appellation d’origine.

La cuisine du fromager
des pâturages à l'assiette : 80 fromages, 45 recettes, 11 vidéos
Bernard Mure-Ravaud (MOF), Jean-Charles Karmann (chef de cuisine), Stephane Méjanès (textes)
Photographies : Alban Couturier
Éditions Glénat
240 pages - Format : 215 x 288 mm - Prix : 35,95€
80 fromages sélectionnés par un MOF fromager pour en faire les stars de 45 recettes, cuites, crues, salées, sucrées… élaborées par un chef cuisinier spécialisé. Sa moustache, son bagout gaulois et son expertise l'ont fait connaître dans les médias : impossible d’échapper aux envolées lyriques de Bernard Mure-Ravaud, champion du monde des fromagers et l’un des Meilleurs Ouvriers de France. Parmi les quelque 150 variétés proposées dans sa Fromagerie des alpages, il a élu 80 fromages de vache, de chèvre, de brebis ou de bufflonne, et les a confiés à son complice le chef parisien Jean-Charles Karmann. C’est une réelle cuisine du (et non pas au) fromage que défendent nos deux fondus de pâtes dures ou tendres, crues ou cuites, à croûte lavée ou fleurie…
Ils nous invitent même à poursuivre la balade en France, Suisse et Belgique en flashant dans le livre des QR codes renvoyant à des vidéos.

ÉCOLOGIE
Ateliers autour de l'Adaptation aux changements climatiques
Samedi 28 janvier 2023
5 rue de Mimont, Espaces Mimont, CPIE 06400 Cannes
Ouverts à toutes et tous, sur inscription auprès du CPIE à l'adresse mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Entrée gratuite
Le CPIE (Centre Permanent d'Initiatives pour l'Environnement) des Iles de Lérins & Pays d'Azur) organise le samedi 28 janvier 2023 une journée d'ateliers ludiques et participatifs autour de l'adaptation aux changements climatiques pour explorer les scénarios des climats futurs, l'impact du changement climatique dans nos villes et sur le littoral. Jeux et cartes pour comprendre et mesurer son empreinte carbone...

TOURISME
L'Odyssée des Mimosas Visites thématiques
Domaine du Rayol Le Jardin des Méditerranées
Le nombre de participants aux visites thématiques est volontairement limité.
La réservation en ligne est obligatoire : www.domainedurayol.org/evenement/lodyssee-des-mimosas-5/
Tél. 04 98 04 44 00
Ces visites bénéficient du label Balade Nature Commentée. Elles font également partie de La Route du Mimosa, un voyage parfumé de 130 km sur les traces du mimosa de Bormes-les-Mimosas à Grasse.
En hiver, le jardin australien du Domaine du Rayol, propriété du Conservatoire du littoral dans le Var, resplendit grâce aux nombreux mimosas en fleur.
Pour les découvrir et tout savoir sur ces rois de l’hiver, le Domaine du Rayol propose des visites sur le thème des mimosas : un véritable tour du monde à la rencontre de la quarantaine d’espèces que compte Le Jardin des Méditerranées. Découverte d’espèces aux feuillages variés, aux floraisons décalées, aux parfums intenses, c’est aussi l’occasion d’apprendre comment entretenir et acclimater les mimosas mais également de comprendre la nécessité de limiter l’essor de l’Acacia dealbata, cette espèce envahissante et très inflammable.

Label Clef Verte pour 3A Hôtels La Collection
Hôtel West End, Aston La Scala, Hôtel et Plage Beau Rivage
www.hotels3alacollection.com
Le groupe niçois 3A Hôtels La Collection adopte la "Green Attitude" et obtient le précieux écolabel Clef Verte. Alors que l'écologie et la protection de l'environnement sont de véritables sujets d'actualité, à Nice le groupe 3A Hôtels La Collection vient d'obtenir sa certification Clef Verte. Après de longs mois de restructuration et la mise en place d'une multitude d'actions écoresponsables, l'Hôtel West End, l'Hôtel Aston La Scala, l'Hôtel Beau Rivage et la Plage Beau Rivage se sont vu simultanément récompensés par le précieux label de tourisme durable.
Depuis toujours, nous accordons une place centrale au respect de l'environnement. L'importance de réduire l'impact qu'ont nos activités sur la planète me paraît comme une évidence et même plus : une nécessité. Nous avons donc fait place à de nombreux changements dans nos trois hôtels et sur notre plage, que ce soit la suppression de produits d'accueil monodoses, la mise en place d'économiseurs d'eau, le passage au LED sur toutes les zones d'éclairage.

NAUTISME
#HappyPlaisance à Vallauris, Liberty Pass by LiveYacht, deux nouveaux services pour faire des économies sans compromis
https://liveyacht.fr/
Le secteur de la navigation de plaisance n'échappe pas à la flambée des prix. Le coût des bateaux neufs explose : après avoir déjà subi des augmentations à deux chiffres en 2021, une nouvelle hausse de 1,3 % est attendue en 2023. Une situation qui impacte aussi le marché de l'occasion, et ce d'autant plus qu'en raison d'une forte demande, les délais des chantiers navals s'allongent.
En parallèle, la facture s'alourdit en raison d'autres budgets toujours plus élevés : les tarifs portuaires, le carburant, l'entretien, l'assurance, etc. Dans ce contexte, le réseau d’agences spécialisées dans l’entretien de bateaux LiveYacht innove en rejoignant le dispositif Liberty Pass, une offre de co-utilisation de bateau qui se décline en deux services premiums :
- Pour les propriétaires de bateau : La gestion locative VIP (avec un nombre maximum de 6 co-utilisateurs identiques à l'année) ;
- Pour les passionnés de la mer : La co-utilisation de bateau en illimité, toute l'année. Pour avoir un bateau à disposition sans les contraintes liées à la propriété.

BIEN-ÊTRE
4 nouvelles cures de 3 à 5 jours
Le Domaine du Mas de Pierre, resort & spa intimiste 5* Relais et Châteaux
2320 Route des Serres - Saint Paul de Vence
www.lemasdepierre.com/
Au cœur d'un superbe jardin méditerranéen, le Spa du Domaine du Mas de Pierre, récompensé aux World Luxury Awards 2022, invite à une expérience de déconnexion absolue et de lâcher prise avec ses nouvelles cures 2023 ! Tonifier son corps avec le séjour Minceur et Équilibre, prendre un bain de jouvence avec le séjour Beauté éternelle, retrouver la paix intérieure avec le séjour Sérénité absolue, faire le plein de vitalité avec le séjour Énergie active.

EMPLOI
Forum pour l’Emploi
Jeudi 2 février de 9 heures à 12 heures
Espace Chiris - Grasse
Le Forum pour l’Emploi est de retour à l’Espace Chiris avec son édition 2023. Il marquera le début des 10 actions pour l’emploi qui seront réparties tout au long de l’année. Ce 1er Forum pour l’Emploi rassemblera tous les secteurs d’activité, hormis l’aide à la personne, avec une cinquantaine d’entreprises : une occasion pour les candidats de rencontrer directement en une matinée un maximum d’entreprises du territoire, notamment certaines difficilement accessibles en temps normal. Globalement, tous les profils sont recherchés dans de nombreux domaines : hôtellerie, restauration, industrie, bâtiment, tertiaire… De nombreuses offres seront disponibles. Plusieurs stands seront mis à disposition pour accompagner les démarches des candidats, parmi eux : un espace numérique animé par un conseiller pour réaliser, modifier et/ou imprimer les CV, un atelier découverte métier grâce au casque de réalité virtuelle, un stand pour se préparer aux entretiens sous la forme d’« entretiens minute » pour arriver plus serein face au recruteur, un espace pour rencontrer directement les institutionnels : Pôle Emploi, Mission Locale, PLIE…

Journée Recrutement au Fairmont Monte-Carlo
Jeudi 9 février 2023 de 9h à 18h
Fairmont Monte-Carlo - Grand Salon
12 avenue des Spélugues MC 98000 Monaco
https://careers.accor.com/fr/fr/ga-monaco Ou par email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Plus de 200 postes sont à pourvoir en restauration, en hébergement et dans les fonctions supports.
La saison se rapproche à grands pas ! Pour vivre une expérience unique et participer à des événements d’exception au cœur de Monaco, le Fairmont Monte Carlo recrute ses nouveaux talents pour rejoindre ses équipes ! Le Fairmont Monte Carlo se situe au cœur de Monte Carlo, à quelques pas des plages du Larvotto et du Casino, surplombant le virage le plus célèbre du circuit pendant le Grand Prix de Formule 1. L’opportunité de vivre une expérience professionnelle unique et de travailler au sein d’un resort de luxe, avec un service d’exception, un encadrement d’excellence et un lieu idyllique.

Légende de la photo du haut : Place de la Croix de Marbre Nice. En l'an 1538, le souverain pontife Paul III a obtenu le rétablissement de la paix et de la concorde entre l'empereur Charles-Quint et le roi de France François Ier, princes très chrétiens. Pour perpétuer le souvenir de cet événement, ont dédié cette croix commémorative les nobles messires Melchior Malet, Marius Baudoin, Emmanuel Gerbon et Jacques Cuggia, consuls de la ville de Nice ; le seigneur Honoré Grimaldi Richier assesseur. L'an 1568 le 8 mars.

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