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Le Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice (SION) sera présent à la Fête de l’Olive qui se déroule le samedi 14 avril 2018 à la Maison de l’Environnement de Nice.

fete olive sqFÊTE OLIVE NICE - Le Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice qui défend les deux deux AOP - huile d’olive et olive de Nice - tiendra un stand de découverte des produits sous appellation : Huile d’olive de Nice, Olive de Nice et Pâte d’olive de Nice et de sensibilisation à la notion d’AOP. Cette journée autour de l’olive permettra au public de déguster des huiles d’olive et s’initier aux différents fruités, de participer à la fabrication de la « brissaouda » et de découvrir les nombreuses animations pour adultes et enfants autour de l’olive ou d’assister aux conférences.
 
 
Fête de l’Olive
Samedi 14 avril 2018 
de 10h à 17h30
Maison de l’Environnement 
31, avenue Castellane
Nice
 
 À NE PAS MANQUER !
14h15 Conférence sur « Huile d’Olive : Comment lire une étiquette ? » Par le Syndicat Interprofessionnel de L’Olive de Nice
15h Conférence-débat sur la taille de fructification de l’olivier en production par Henri Lambert, Président de la Société Centrale d’Agriculture et d’Horticulture du Palais de l’Agriculture à Nice
Bar à huiles d’olive : dégustation de différentes huiles et fabrication de « brissaouda »
Des producteurs seront présents pour faire déguster et vendre leurs produits oléicoles sous appellation et des produits dérivés à base d’olives…
 
Programme
 
Stands de vente AOP Olives de Nice : huiles d’olive, tapenade, pâte d’olives, olives…
Stand d’information du Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice
Stand de démonstration et d’information sur la taille de l’olivier
Expositions de photographies
« Les métiers de la filière oléicole, l’héritage oléicole, du terroir à l’art de la fabrication » par Gilles TARI
« L’olivier enraciné dans notre patrimoine niçois » par Gilles Chevallier
Exposition du matériel d’antan par le Musée de Contes
Exposition interactive « L’olivier en méditerranée » par le CCSTI de la Région Centre
 
 
11h et 14h Quiz tout public De nombreux lots à gagner !
Maquillage à partir de produits naturels
Confection de couronnes de rameau d’olivier
Animations scientifiques sur l’olive
Démonstration de tournage sur bois
Confection de produits d’entretien
Initiation au Pilou
Cuisines niçoise et portugaise autour de l’olive
Confection de bijoux à partir de noyaux d’olive
Décoration de pots et de serviettes à partir de pochoirs

Syndicat Interprofessionnel de l'Olive de Nice
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www.olivedenice-aop.com

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