NICE CONCOURS MACARONS LAC -
Pascal Lac, le célèbre chocolatier de
Nice, organise le
2ème Concours Amateur de Macarons. Ils sont roses, jaunes, verts ou marrons, assument aussi bien les parfums sucrés que les goûts salés et ont envahi les vitrines des pâtisseries, les macarons se prêtent à toutes les combinaisons pour autant qu’ils soient croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Si vous voulez faire tester les vôtres par des professionnels, inscrivez-vous au Concours. Seuls les 20 premiers inscrits seront retenus !
2ème Concours Amateur de Macarons
CONDITIONS D’INSCRIPTION
Les candidats, obligatoirement amateurs, devront réaliser et présenter au jury 10 macarons individuels sucrés du même goût, au parfum de leur choix.
Les macarons seront notés selon trois principaux critères : le goût et la texture, l’aspect visuel et la régularité de réalisation (sur les 10 pièces).
UN JURY DE PROFESSIONNELS
Parmi le prestigieux jury annoncé : Vincent GUERLAIS, créateur du concours, pâtissier chocolatier Relais Desserts à Nantes,
Sébastien BOUILLET, pâtissier chocolatier Relais Desserts à Lyon,
Christophe CALDERON, pâtissier chocolatier Relais Desserts à Saint Raphaël,
Denis MATYASI, pâtissier chocolatier Relais Desserts à La Crau,
Jean-Denis RIEUBLAND, chef des cuisines de l’Hôtel Négresco,
Pascal LAC, pâtissier chocolatier Relais Desserts à Nice ...
Tous les candidats seront récompensés !
La proclamation des résultats aura lieu le samedi 1er décembre 2012.
POUR CONCOURIR
Il est obligatoire de n’être inscrit qu’à ce concours du meilleur macaron amateur.
Les inscriptions (nom-prénom-n° de téléphone fixe et portable, adresse mail, adresse postale)
seront prises jusqu’au 20 novembre à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser..
Seuls les 20 premiers inscrits seront retenus !
Les 10 macarons, accompagnés du descriptif de leur parfum, devront être déposés dans les boutiques Gioffredo, Barla et Vieux Nice de Pascal Lac
le samedi 1er décembre avant 12 h.
A vos fourneaux !
Pâtisseries LAC
18 rue Barla - 06300 NICE - 04 93 55 37 74
49 rue Gioffredo - 06000 NICE - 04 93 82 57 78
12 rue de la Préfecture - 06300 NICE - 04 93 53 60 69
Centre Commercial Cap 3000 –06700 St Laurent du Var
www.patisseries-lac.com
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