Le Chef Oscar Velasquez Martin du restaurant Santceloni à Madrid collaborera avec la brigade du Café de Paris, le temps de cinq journées de dépaysement gastronomique. Un voyage des papilles, au gré de quelques spécialités ibériques comme la crème de fenouil et de cava «  Rimarts » aux anchois « Don Bacarte » ou le tartare de bœuf « Txogitxu » accompagné d’une purée de carottes et de pommes de  terre chips. Les plus gourmands pourront déguster aussi la crème glacée au fromage frais, noix, brandy «  Romate » et Miel « Torronteras ». Ces spécialités seront proposées à la carte au déjeuner, de 12h à 15h, et au dîner de 19h à 23h.

A cette occasion le Salon Bellevue du Café de Paris accueillera le 3^èmesalon vinos ibéricos (dégustation de vins et produits espagnols)

Le 7 décembre à 20h, diner de Gala – cocktail diner et live music

Avec son ambiance chic et raffinée, le Café de Paris est le point de rencontre idéal du tout Monte-Carlo. Sa terrasse demeure le point le plus vivant de la Place du Casino. Tout près de sa salle de machines à sous parmi les plus belles au monde, sa brasserie est ouverte toute l’année, du petit déjeuner jusque tard dans la nuit. Dans la pure tradition des grandes brasseries parisiennes, sa carte conjugue simplicité et raffinement culinaire, dans une atmosphère conviviale et animée.

Des plus simples au plus solennels, des plus ensoleillés aux plus feutrés, des plus exotiques aux plus cosys, les trente-trois restaurants du Resort Monte-Carlo S.B.M. permettent à chacun de déguster la gastronomie qui convient à son envie du moment. Pour qu’en tenue de plage comme en habit de soirée, la grande vie ne s’arrête jamais à Monte-Carlo.

T. (377) 98 06 76 23

ou (377) 98 06 76 24