FERME DES GARFES CONTES - À l’invitation de Francis Tujague, conseiller général, maire de Contes, président de la Communauté de communes du pays des Paillons, et des membres du conseil de la Communauté, Christian Estrosi, ministre délégué à l’Aménagement du territoire, président du Conseil général des Alpes-Maritimes, a présidé  l’inauguration de la ferme des Garfes, Chemin de Las Ayas à Contes près de Nice.
La ferme des Garfes a été réalisée dans le cadre du contrat de plan départemental entre le Conseil général et la Communauté de communes du pays des Paillons, au titre du soutien à la création d’exploitations agricoles.

La Commune de Contes a cédé gratuitement un terrain de 3 hectares à la Communauté de communes du pays des Paillons sur lequel ont été construits :

- une bergerie de caprins comprenant :

au niveau de la cour basse, la chèvrerie et la fromagerie (local laiterie, plonge, séchage, affinage, produits finis, local pour les pâtes pressées),
au niveau de la cour haute, un hangar à foin et un local pour le matériel,

- un logement.

Le coût de cette réalisation de 500 327 euros a été financé à hauteur de 53,38 % par le Département.
Par ailleurs, dans le cadre de sa nouvelle politique agricole, le Conseil général a octroyé aux locataires :

- au titre de l’aide à l’investissement et à la modernisation des exploitations agricoles (AIME), une subvention de 60 % du coût des travaux d’aménagement des locaux et notamment de l’atelier de transformation laitière,
- une bourse à l’installation de 9 000 euros.

La chèvrerie est louée à Hélène et Sébastien Copin, qui élèvent une trentaine de chèvre pour la fabrication de fromages.Siège de la Communauté de communes du pays des Paillons
53 chemin de Miaglia à Contes.