Lou toun safranat

Les miettes de thon au safran

Temps de préparation : 10 minutes
Le marché pour 3 personnes :
- une grosse boîte de thon à l’huile d’olive
- une dose de safran
- une cuillerée d’huile d’olive

Délayez le safran à la fourchette dans l’huile d’olive.
Emiettez le thon à l’huile et mélangez intimement avec le safran à l’huile. Présentez dans un toupin de terre et couvrez avec du papier d’aluminium avant de mettre au frais si vous ne l’utilisez pas tout de suite.
Ce plat accompagnera avec bonheur toutes vos crudités ou les courgettes à la vapeur de thym.
Disposé sur des croûtons légèrement aillés, il fera merveille à l’apéritif.

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