Après Graines (prix Saint-Fiacre 2021) ou Arbres (prix Redouté 2023 et Coup de cœur du prix Émile Gallé 2023), Les éditions Terre Vivante présentent Champignons, le dernier-né de Serge Schall, un nouvel opus passionnant paru dans la collection tous les savoirs.

CHAMPIGNONS SERGE SCHALL - Serge Schall transmet sa passion de la nature et du vivant au travers de ses nombreux livres et, dans ce nouvel ouvrage, il nous entrouvre les portes de l’univers fascinant et parfois terrifiant des champignons qui occupent tous les lieux de notre planète terre. Il nous guide dans un monde qui, tel un iceberg, ne présente la plupart du temps que sa partie émergée sous la forme d'un pied surmonté d'un chapeau mais surtout se dévoile sous de multiples formes dont les plus agréables restent ces variétés comestibles dont on se régale. Mons sympathiques sont les champignons qui attaquent sournoisement les arbres et les plantes et leur laissent peu de chance de survie. L'auteur parle de 10 000 à 15 000 variétés d'espèces de champignons capables d'infecter des plantes. Là, on est loin du cèpe que l'on est si content d'aller cueillir dans les bois !
L'auteur évoque l'histoire de la mycologie depuis l''Antiquité. Hippocrate voyait déjà des vertus curatives aux champignons et la mythologie s'est évidemment emparée de ces « êtres » mystérieux, surtout que certains ont des propriétés bioluminescentes ou aphrodisiaques. Ils sont aussi présents dans nos fromages, nos boissons, nos maisons... et nos corps et nous les connaissons si mal.
L'univers des champignons est si vaste, c'est ce que nous découvrons en lisant les 176 pages de ce livre érudit qui rassemble, comme l'indique son sous-titre, tous les savoirs, toutes les histoires, tous les pouvoirs, tous les espoirs sur les champignons...

Champignons
Serge Schall
Éditions Terre Vivante
Collection Tous les savoirs…
Co-édition Plume de carotte & Terre vivante
176 pages
Format : 24,00 x 32,00
Prix : 27 €

À propos de l’auteur
Docteur-Ingénieur en agronomie, Serge Schall a eu une carrière dans le monde des plantes. Il est l'auteur de nombreux ouvrages et rédacteur et auteur spécialisé dans le jardinage et les plantes.

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