SUCRE & CHOCOLAT 2018 - Organisé par l'Union des Artisans Pâtissiers, Chocolatiers, Glaciers des Alpes-Maritimes, le salon Sucre & Chocolat investiit, le temps d’un week-end, tous les étages du palais des congrès et présentera le meilleur de la pâtisserie et de la chocolaterie azuréenne. Tous les gourmands sont invités à ce merveilleux voyage au pays du chocolat . . .

Les visiteurs pourront acquérir des douceurs aux stands producteurs et artisans et au grand magasin général des pâtissiers qui regroupera les productions sucrées des artisans pâtissiers et chocolatiers. Des points d’animations gourmandes et des dégustations, des ateliers démonstrations et une vente à emporter ou à consommer sur place seront disséminés. Un mini théâtre ambulant racontera la prodigieuse histoire du cacao.

La remise des prix du concours 2018 se déroulera le dimanche 2 Décembre aux environs de 17H30 en présence de personnalités, juste après l’impressionnant déroulement du concours de pièces montées et la démonstration en "live" des participants à la création de leurs œuvres au concours de « croquembouche ».

Les écoles de formation seront également présentes pour faire naître des vocations auprès des jeunes.

Un grand Dîner de Gala, sous l’égide de Slowfood, sera réalisé par des chefs antibois sur le thème du cacao et un hommage sera rendu au chef Christian Plumail qui a débuté sa carrière à Antibes et a décidé de goûter aux délices d’une retraite bien méritée.

 

 

Entrée : 5€

 

- Exposition des œuvres-d'art en sucre et en chocolat, niveau 3

- Vente 

- animations, ateliers, dégustation 

Samedi matin : lancement des festivités de Noël par le maire Jean Leonetti depuis le parvis.

Musique, ateliers créatifs, show réalisé en direct d’une sculpture sur glace, fontaine de chocolat en plein air pour des dégustations proposées aux gourmands présents à ce rendez-vous festif.

Samedi soir

Diner de Gala "un show cacao pour les papilles" 

 

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