FÊTE OLIVE NICE - Le Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice qui défend les deux deux AOP - huile d’olive et olive de Nice - tiendra un stand de découverte des produits sous appellation : Huile d’olive de Nice, Olive de Nice et Pâte d’olive de Nice et de sensibilisation à la notion d’AOP. Cette journée autour de l’olive permettra au public de déguster des huiles d’olive et s’initier aux différents fruités, de participer à la fabrication de la « brissaouda » et de découvrir les nombreuses animations pour adultes et enfants autour de l’olive ou d’assister aux conférences.

 

 

 

 À NE PAS MANQUER !

14h15 Conférence sur « Huile d’Olive : Comment lire une étiquette ? » Par le Syndicat Interprofessionnel de L’Olive de Nice

15h Conférence-débat sur la taille de fructification de l’olivier en production par Henri Lambert, Président de la Société Centrale d’Agriculture et d’Horticulture du Palais de l’Agriculture à Nice

Bar à huiles d’olive : dégustation de différentes huiles et fabrication de « brissaouda »

Des producteurs seront présents pour faire déguster et vendre leurs produits oléicoles sous appellation et des produits dérivés à base d’olives…

 
Programme

 

Stands de vente AOP Olives de Nice : huiles d’olive, tapenade, pâte d’olives, olives…

Stand d’information du Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice

Stand de démonstration et d’information sur la taille de l’olivier

Expositions de photographies

« Les métiers de la filière oléicole, l’héritage oléicole, du terroir à l’art de la fabrication » par Gilles TARI

« L’olivier enraciné dans notre patrimoine niçois » par Gilles Chevallier

Exposition du matériel d’antan par le Musée de Contes

Exposition interactive « L’olivier en méditerranée » par le CCSTI de la Région Centre

 

 

11h et 14h Quiz tout public De nombreux lots à gagner !

Maquillage à partir de produits naturels

Confection de couronnes de rameau d’olivier

Animations scientifiques sur l’olive

Démonstration de tournage sur bois

Confection de produits d’entretien

Initiation au Pilou

Cuisines niçoise et portugaise autour de l’olive

Confection de bijoux à partir de noyaux d’olive

Décoration de pots et de serviettes à partir de pochoirs

Syndicat Interprofessionnel de l'Olive de Nice

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www.olivedenice-aop.com

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