vinum-bourVIN AMOUR VINUM -  Philippe Bour et toute l’équipe d’Amour Vinum organisent, lundi 22 novembre 2010 à l’hôtel Negresco à Nice, des Ateliers de dégustation de vin réservés aux professionnels, sommeliers, restaurateurs, chefs de cuisine, hôteliers, cavistes et traiteurs de la Riviera Côte d’Azur. C’est à un véritable tour de France oenologique des régions vinicoles que sont conviés les professionnels de l’hôtellerie-restauration avec plus de 250 vins à découvrir.
Pour accompagner les ateliers, Amour Vinum a convié quelques spécialistes de la gastronomie : Marius Auda pour les fleurs comestibles, les établissements Balicco pour les fruits et légumes, Pain-Petitfour pour ses spécialité boulangères, Robert Bedot Maître Fromager, Terre Bormane et TartufLanghe pour les mets italiens et Les Fleuristes pour les décorations florales... plus 2 artistes Cosme Soto (peintre) et Arias (sculpteur).

AMOUR VINUM 2010
Ateliers Dégustation *
Hôtel Negresco Salon Masséna
22 Novembre 2010 de 9h à 19h sans interruption
*réservés aux professionnels

AMOUR VINUM
3 adresses pour une même passion
24 Rue Alphonse Karr, Nice - 04 92 10 20 20
27 Rue Chateauneuf, Nice - 06 28 75 19 84
45 Rue Hôtel des Postes, Nice - 04 93 80 20 20

Quelques vignerons présentés aux ateliers-dégustation : 
• Champagne Bruno PAILLARD  Alice PAILLARD & Hervé LAMBERT
• Clos des Lambrays Thierry BROUIN Puligny Montrachet
• Domaine Alain Geoffroy Alain GEOFFROY Bourgogne
• Domaine Eric Boigelot Eric BOIGELOT  Bourgogne
• Domaine Bertagna Gisela BOULLEY
• Domaine de Trevallon Eloi DURRBACH Baux de Provence 
• Clos Saint Jean Vincent MOREL Vaucluse
• Maison Tardieu Laurent Bastien TARDIEU Côtes du Rhône
• Domaine François Villard François VILLARD Rhône
• Domaine La Madura Nadia & Cyril BOURGNE Saint Chinian
• Domaine des Crès Ricards Gérard FOLTRAN Coteaux du Languedoc
• Domaine de Viranel Arnaud BERGASSE
• Domaine Gustave Lorentz Dominique Treiber Alsace
• Château Haut Bergeron Patrick LAMOTHE Sauternes
• Château Mangot Jean Guy Todeschini Saint Émilion
• Domaine Joseph Landron Joseph LANDRON Pays Nantais
• Domaine Patrick Baudoin Patrick BAUDOIN Anjou
• Château Mourgues du Grès François & Anne Collard Costières de Nimes
• Domaine de la Loge David MILLET Pouilly-Fumé
• Domaine Reverdy-Ducroux Alain REVERDY Sancerre 
• Château Bas Marie LOTTIN  Coteaux d’Aix-en-Provence
• Domaine de Jale François SEMINEL Côtes de Provence 
• Domaine des Sarrins Alice PAILLARD & Hervé LAMBERT Côtes de Provence
• Domaine Sainte Lucie Guillaume FABRE Côtes de Provence 
• Domaine Castell Reynoard Jean-Marie Castell Bandol
• Château Barbanau Didier SIMONINI-CERCIELLO Côtes de Provence
• Maison Gelas Philippe GELAS Armagnac Eau de Vie
À consommer avec modération.

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