Ancien quartier de la campagne de Nice où l’on a installé le premier grand cimetière, en 1865 pour le cimetière anglais, en 1867 pour le cimetière gréco-russe; cette même année la décision a été prise également pour le cimetière catholique.
Ce terme viendrait du niçois « cavaucada », c’est-à-dire chevauchée, ou droit de cavalcade que les comtes de Provence avaient imposé à Nice, comme à bien d’autres communautés, consistant à entretenir une troupe montée à cheval et armée, à la disposition des comtes; ce pouvait être le lieu où cette troupe était stationnée.
Cependant, une origine plus naturelle ou moins guerrière peut être trouvée en consultant les dictionnaires niçois, aussi bien d’Eynaudi que de Calvino et de Castellana. En niçois le verbe « caucà » signifie, fouler, presser, écraser et précisément, faire battre le blé ou les autres grains par le pas des chevaux, et la « caucada » est la contenance de l’aire à battre, c’est-à-dire la quantité de gerbes qu’on met à la fois sur l’aire pour être foulées; la « caucada » désigne aussi l’époque où l’on bat les céréales.
Les deux acceptions sont plausibles.
Sur la place de Caucade principale a été dressé un monolithe de granit bleu dont l’inscription rend hommage aux marbriers qui ont animé le quartier durant deux siècles au moins pour permettre aux vivants d’avoir un souvenir durable de ceux qui ne sont plus là et qui leur étaient si chers; sculpteurs, tailleurs de pierre, granitiers sont évoqués.

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