logo nrv
Bannière
Bannière
Bannière

tuto-iphone

Samedi 04 Juillet 2009
Bienvenue sur NiceRendezVous
nrdvContactez-nous
nrdvPetites annonces
nrdv Recherche


Pâtes fraîches à la viande, à l'oeuf et à la chapelure Imprimer Envoyer
Li pasta au pan gratat

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 3 minutes

Le marché pour 4 personnes :
• 4 petites escalopes de veau
• 2 oeufs entiers
• Chapelure
• 2 jaunes d'oeuf
• Parmesan ou gruyère râpé


Faites cuire vos escalopes panées comme à l'habitude, réservez l'huile et les débris de panure dans la poêle. Vos pâtes fraîches seront cuites comme indiqué précédemment. Versez-les dans la poêle des escalopes dedans laquelle vous aurez rajouté un peu d'huile et de chapelure rissolée à feu vif une minute. Rajoutez les jaunes d'oeuf en mélangeant rapidement.
Donnez un tour de poivre. Saupoudrez de parmesan ou de gruyère râpé. Décorez de rondelles de citron et servez brûlant avec les escalopes.

Carnets de cuisine de Nice et du pays gavot
Tous droits réservés © 1995-2008 Serre Éditeur

Votre version de Flash Player est trop ancienne.
Cliquez ici pour télécharger la dernière version de Flash Player.

 

 

nrdvAbonnez-vous à

La Lettre de
Nice RendezVous

Actualités, éphémérides,
recettes de cuisine,
photos, événements...

Pour vous inscrire :


nrdv  Recettes de cuisine
nrdv  Les Gens d'ici
nrdv  Sites web régionaux
nrdv  Livres sur Nice
 
cinema
 
web


La météo de Nice
Partiellement nuageux La plupart du temps ensoleillé Partiellement nuageux
25°C 27°C 28°C
Dimanche Lundi Mardi
 

Site optimisé pour résolution 1024 x 768
© Serre-Editeur 2002-2008
Nice : Actualités, Histoire, Culture & Traditions

| Accueil | Histoire de Nice | Culture & Traditions de Nice | Plan de Nice | Visite de la Ville de Nice | Agenda | Services |
| Actualités | Associations | Encyclopédie | Cuisine Niçoise | Réservation Hôtels Nice | Villes et Villages | Annuaire | Plan du Site

Sites partenaires :
Serre Editeur (Editeur niçois indépendant - Histoire de Nice - Bibliographie de Nice)
Nice-Panorama (Visite virtuelle de la Côte d'Azur avec des panoramas)
Fédération des Associations (Fédération des Associations du Comté de Nice)
Nice-la-Belle (site de l'identité niçoise)
Nice-Cooking (le site des cuisines niçoise et méditerranéenne)
Photos de Nice (photographies anciennes et actuelles de Nice et de son comté)
Lou Sourgentin (le site de la revue culturelle niçoise)

Autres sites partenaires

Mentions Légales
Tous droits réservés © nicerendezvous.com® / Serre-Editeur

Nice Côte d'Azur / Ville de Nice / Comté de Nice - Histoire, Culture & Traditions