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Coumpanage au thon et au safran Imprimer Envoyer
La cuisine niçoise - Le moment du «coumpanage»


rec0002Préparation : 10 minutes
Cuisson : 2 minutes


• 1 petite boîte de thon à l'huile d'olive
• 1 dose de safran
• 1 cuillerée d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail



Mélangez thon, safran et huile d'olive.
Frottez légèrement vos pains grillés avec la gousse d'ail.
Enduisez-les d'un petit dôme de thon safrané et passez 2 minutes sous le gril juste avant de manger.
Carnets de cuisine de Nice et du pays gavot
Tous droits réservés © 1995-2008 Serre Éditeur
 

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