Allée privée dans le domaine de Châteauneuf à Gairaut.
Le tamarin est le nom usuel du tamarindus ou tamarinier.
Le tamarin officinal est la pulpe brute, retirée du fruit de cet arbre qui appartient à la famille des césalpiniacées. Il est originaire de l’Afrique tropicale et de l’Asie méridionale mais dans nos régions tempérées, il peut s’acclimater. Les fleurs, les feuilles, les fruits sont employés en pharmacie, mais on peut préparer aussi des confitures et des boissons. L’arbre lui-même est très planté en décoration des jardins et des avenues dans les pays tropicaux.