Fabienne Vilain, propriétaire du restaurant Dame Nature à Saint Laurent du Var, vient de recevoir le titre de Maître Restaurateur.
RESTAURANT DAME NATURE BIO - En ouvrant leur restaurant bio
Dame Nature voilà 15 ans à l’Atoll Beach,
Fabienne et Michel Vilain ont tout de suite fait le choix de proposer à leur clientèle une
cuisine bio. Au fil des ans, ils ont peaufiné leur concept en ouvrant davantage leur carte aux plats carnés pour satisfaire tous les clients et, aujourd’hui, c’est leur volonté de faire bon et bio à partir de produits de qualité qui est recompensée par ce titre de
Maître-Restaurateur.
De nombreuses personnalités étaient présentes à l’occasion de la remise officielle de la plaque de Maître-Restaurateur à commencer par Joseph Ségura, maire de Saint Laurent du Var et Patrick Villardry son 1er adjoint, Théo Mansi, le trésorier de l’association des Maîtres Restaurateurs, Laurent Lachkar, représentant la CCI Nice Côte d'Azur, Christian Tordo, représentant la Métropole Nice Côte d’Azur et Hubert Boivin, Président de l'Union Patronale des Cafetiers Restaurateurs.
Rappelons que le titre de Maître-Restaurateur est le seul titre délivré par l'État, il est obtenu après un audit indépendant qui certifie la qualité des produits et du service.
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