Le Château de la Bégude, à Opio, poursuit en 2015 sa saison d’invitations de chefs renommés pour des dîners d’exception.
CHÂTEAU DE LA BÉGUDE OPIO - Pour le dîner du
vendredi 23 janvier 2015, le chef
Gabriel Degenne invite
Geoffrey Poësson, le chef étoilé du restaurant La Badiane à Sainte Maxime et
Michaël Durieux, le chef pâtissier du Majestic Barrière à Cannes. Les trois chefs vont mêler leurs univers pour créer un repas empreint d’une grande créativité. Dans son restaurant La Badiane, récompensé d’un macaron au Guide Michelin et de trois toques au Gault et Millau, le chef Geoffrey Poësson aime préparer une cuisine du marché gastronomique, contemporaine et graphique. De son côté, Michaël Durieux, le chef pâtissier du Majestic Barrière, sait créer les notes gourmandes qui viennent mettre un point final à un repas.
Dîner à 6 mains
Vendredi 23 janvier 2015
Gabriel Degenne, le chef du restaurant Le Ciste invite :
Geoffrey Poësson, Restaurant la Badiane à Sainte Maxime
Michaël Durieux, chef pâtissier du Majestic Barrière Cannes
Menu à 65 Euros
Château de La Bégude
Golf Opio Valbonne
Route de Roquefort les Pins
06 650 OPIO
Tel : +33 (0)4 93 12 37 00
Fax : +33 (0)4 93 12 37 13
Les chefs invités en 2014 :
Sébastien Broda, chef du Park 45, Grand Hôtel à Cannes -
William Elliott, chef du restaurant Le Pavillon, Hôtel Westminster au Touquet -
Christian Peyre du Domaine de Bournissac –
Sébastien Chambru, chef de l’Ô des Vignes à Fuissé,
Vincent Catala pour la partie desserts et le sommelier
Jean-Pierre Rous pour les accords vins à l’occasion des Étoiles de Mougins –
Patrick Raingeard de l’Hôtel du Cap Estel à Eze.
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