Dans son agréable restaurant Jilali B. qui surplombe le port de La Figueirette à Théoule sur Mer, Jilali Berrekama vous invite à venir découvrir son menu spécial « Automne à Théoule » qu’il propose du 1er au 17 octobre 2014.
RESTAURANT JILALI B THÉOULE - Si les journées restent chaudes et ensoleillées sur les rivages de la Côte d’Azur, un petit quelque chose dans l’air du matin nous confirme que l’automne arrive, portant dans ses bagages des nouvelles senteurs de mer et de sous-bois.
Champignons (giroles, sanguins, cèpes), châtaignes, figues, Saint Jacques enflamment l’imagination du chef Jilali Berrekama qui les combine dans un feu d’artifice de propositions gourmandes qu'il baptise Automne à Théoule.
« Automne à Théoule »
du 1er au 17 octobre 2014
Restaurant JILALI. B
MENU
Foie Gras de Canard du Gers glacé au Cassis de Bourgogne, Tartine au Sanguin Mariné,
Coing, Noisettes torréfiées et graines de Moutarde de Meaux
Escalopes de Coquilles Saint-Jacques crues, Velouté de Châtaignes AOC d'Ardèche et Raviole de Cèpe
« Tarte » gourmande de Caille aux Girolles et Figues noires de Solliés au Miel, un jus corsé
Noix déguisée au Chèvre frais, Truffe de saison et Raisin de Corinthe
Forêt Noire déstructurée aux Framboises et son sorbet
Menu 49 €
Formules vins Provence, Bordeaux ou Bourgogne disponible sur demande
Restaurant JILALI. B
La Figueirette - 16 avenue du Trayas
06590 Théoule-sur-mer
Réservation : tel. 04 93 75 19 03
Fermeture hebdomadaire : lundi journée et mardi & mercredi à déjeuner
Parking
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