Le 10ème Concours oléicole départemental des produits sous Appellation d’Origine Protégée (AOP) « Huile et Olive de Nice », organisé par la Chambre d’Agriculture des Alpes Maritimes et le Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice (SION) s’est déroulé au restaurant La Réserve de Nice sous la présidence du chef Sébastien Mahuet.
HUILE OLIVE AOP NICE - Chaque année, ce Concours met en lumière les trois produits de l’appellation
AOP DE NICE - l’huile d’olive, l’olive de table et la pâte d’olive - et met à l’honneur le savoir-faire et la qualité du travail des oléiculteurs et mouliniers des Alpes maritimes qui entrent dans les critères de l’appellation.
Le jury, composé de producteurs formés à la dégustation, de chefs et d’œnologues répartis en plusieurs tables de dégustation, a goûté à l’aveugle 23 lots d’huiles d’olive AOP, 9 lots d’olives et 9 lots de pâtes d’olive de Nice.
À l’issue des dégustations, le jury a dévoilé le palmarès 2014 et décerné les médailles d’or, d’agent et de bronze dans chacune des 3 catégories de produits en compétition.
La remise des prix aux lauréats aura lieu le mercredi 2 juillet au CREAT à l’issue de l’assemblé générale du SION.
Palmarès du Concours oléicole départemental AOP Huile et Olive de Nice
Huile d’olive de Nice AOP
Médaille d’or : Fabrizio Chiesa Gauthier Vignal, Domaine du Vignal, Contes
Médaille d’argent : Antonin Streitz, Domaine de Peyrebelle, Valbonne
Médaille de Bronze : Thierry Daloni, Maison Mélanie, Lucéram
Olive de Nice AOP
Médaille d’or : André Giauffret, Oliveraie de la Sirole, Colomars
Médaille d’argent : Jean-Philippe Frère, Le Rouret,
Médaille de Bronze : Sylvain Arbaud, Le cailletier, Pierrefeu
Pâte d’olive de Nice AOP
Médaille d’or : Gilbert Daissemin, Levens
Médaille d’argent : Sylvain Arbaud, Le cailletier, Pierrefeu
Médaille de Bronze : Béatrice Rozier, Cantaron
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