Denis Fétisson, le chef du restaurant La Place de Mougins, Didier Chouteau, chef du restaurant L'Amandier, leurs seconds Eric Rabazzani et Benoît Fauci, les chefs pâtissiers Pascal Giry, Vincent Catala et leurs équipes vous attendent autour d'une vingtaine de démonstrations à l’occasion des Étoiles de Mougins.
DENIS FÉTISSON PLACE DE MOUGINS - Pendant 3 jours, sous la férule de
Denis Fétisson, les chefs mouginois de
La Place de Mougins et de L'Amandier vont multiplier les animations culinaires dans les différents espaces du festival de la gastronomie (Vergé, La Cambuse, Laurent Perrier, Riso Gallo, ...).
Parallèlement et en partenariat avec le caviar Sturia et les maisons de Champagne Laurent Perrier et Lanson, les chefs accueilleront dans leurs établissements les professionnels pour des séances de dégustation.
Les chefs et leurs équipes seront également présents à la soirée de clôture du Festival de la Gastronomie au Park Lenôtre (sur réservation) où ils prépareront le pan bagnat de Mougins au homard, le Golden Egg aux truffes et une langoustine au caviar.
Si vous aimez le caviar, Denis Fétisson et la Place de Mougins vous proposent, le samedi 28 septembre 2013, un menu exclusif autour du caviar Sturia, décliné en cinq créations originales.
Restaurant La Place de Mougins
Denis Fétisson
Place du commandant Lamy, Mougins
Téléphone : 04 93 90 15 78
Fax : 04 92 92 92 62
PROGRAMME DES DÉMONSTRATIONS
DES ÉQUIPES DE DENIS FÉTISSON ET DIDIER CHOUTEAU
pour les Etoiles de Mougins
et des évènements à L’Amandier et à La Place de Mougins
Copyright ©2013 NRV Nice Rendezvous. Tous droits réservés.
Toutes les actualités les plus récentes de
NRV,
NiceRendezVous, le site de rencontre avec les événements, la culture et l'histoire de
Nice, de la Côte d'Azur et de la Principauté de Monaco, sont présentées
ici par Google actualité
Mougins
